Door de extreme droogte in Europa worden niet alleen de waterstanden lager, ook de melkproductie wordt geraakt. In de eerste helft van dit jaar was Europabreed al sprake van een teruggang en die daling wordt in de komende maanden mogelijk nog groter. Voor de hoge zuivelprijzen is de dalende melkproductie een steun als tegenkracht voor de zorgen die er zijn over de hoge inflatie.
Europa gaat gebukt onder de grootste droogte in vijfhonderd jaar, zo concludeerde het European Drought Observatory deze week. Op grote schaal raakt het neerslagtekort de maatschappij en economie. Hier in Nederland is het op veel plekken gortdroog, maar in landen als Frankrijk en Italië is de situatie nog verontrustender. Ook in Engeland, waar het gevoelsmatig vaak regent, is er een groot gebrek aan bodemvocht met sproeiverboden als gevolg.
Met name juli en augustus waren gortdroog, dit terwijl historisch gezien dan vaak de meeste neerslag valt in ons land. Dit betekent dat het neerslagtekort niet zomaar is ingelopen, ook al is de herfst niet heel ver weg meer. De verdamping zal minder worden naarmate de dagen korten, maar de neerslagtekorten houden voorlopig aan.
Daling melkaanvoer ligt voor de hand
Het is nog gissen wat concreet het effect van de droogte op de melkproductie is. Dit omdat de meeste lidstaten de aanvoercijfers over juli nog niet bij Eurostat gedeponeerd hebben. Wel voorspellen de wekelijks aanvoercijfers in Frankrijk weinig goeds. Daar ligt de aanvoer van week tot week 2% à 3% onder het niveau van vorig jaar. In Duitsland blijft de melkproductie wel in lijn met vorig jaar, al wordt wel melding gemaakt van aanzienlijk lagere vet- en eiwitgehaltes. Nederland, dat als een van de weinige lidstaten de cijfers al wel heeft gepubliceerd, produceerde in juli wel ruim een procent melk meer dan vorig jaar, hoewel er wel sprake is van een seizoensmatige daling die doorzet tot november. Wel raakt de droogte de grasgroei, terwijl het maïs er op veel plekken pierig bijstaat. Dit zet mogelijk een rem op de productiegroei, ondanks de stimulerende werking van de hoge melkprijzen.
In de eerste helft van dit jaar kromp de Europese melkplas met 0,7%. Een dergelijke teruggang is wennen, want in de afgelopen jaren was vrijwel altijd spraken van groei. Vorig jaar was voor het eerst sinds lange tijd sprake van een krimp van 0,3%, wat toen een trendbreuk was. Het Amerikaanse landbouwministerie (USDA) heeft recent de prognose van de Europese melkproductie verkrapt. De krimp is neerwaarts bijgesteld naar een krimp van 2% tegenover de productie in 2021. Op basis van de gerealiseerde krimp in de eerste helft van dit jaar lijkt dit ruim, maar rekening houdend met de extreme droogte is de prognose niet overdreven negatief.
Bodem onder zuivelprijzen
De zorgen over de droogte leggen een bodem onder de Europese zuivelprijzen, ondanks dat het sentiment op de wereldmarkt zwak is. Boter houdt in augustus stand op een hoog niveau van €7.000 per ton, terwijl de prijsdaling van magere melkpoeder lijkt te zijn gestopt. Afgelopen week corrigeerde de DCA-notering weer tot boven €3.500 per ton. Kaas noteert solide boven €5.000 per ton en voelt vast aan. De zorgen over eventuele vraaguitval als gevolg van de inflatie kunnen momenteel vrij eenvoudig worden gepareerd. Met de droogte heeft de zuivelmarkt een extra argument in handen om vast te kunnen blijven houden aan de hoge prijsniveaus. En voorraden waren er toch al niet.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
