Al gingen de zuivelprijzen vorige week heel fors onderuit, deze week ging het nog een stukje harder. Je kunt zeggen dat de markt aardig van de ankers los is. Dit betekent dat er opnieuw veel waarde verdampt uit de markt, dat uitbetalingsprijzen nog meer onder druk komen te staan, maar ook dat er weer iets van nieuwe vraag, zelfs hier en daar voor export.
Hoewel de meeste pijn nog steeds wordt geleden op de boter-, en roommarkt, en op de kaasmarkt, was het deze week bij magere melkconcentraat dat de sterkste prijsdalingen werden genoteerd. De DCA-notering eindigt deze week 15% lager dan vorige week. Weinigen hadden dit waarschijnlijk verwacht, maar verrassend is het eigenlijk ook niet. Het massale loslaten van dit product geeft wel de staat van overrompeling in de bedrijfstak aan. Waar bedrijven niet per se moeite voor hoeven doen, laten ze gaan. Het absolute prijsniveau van concentraat is overigens nog steeds niet recordlaag. Vanuit Frankrijk wordt product aangeboden dan tot €300 per ton goedkoper is – ex transportkosten.
Per ton product gingen echter ook deze week de grootste bedragen in rook op bij boter. Daar ging 9,7% van de DCA-notering af, terwijl de roomnotering 7% moest inleveren. Ook boterolie heeft weer moeten inleveren.
Ook op de melkpoedermarkt gingen de prijzen weer omlaag, maar minder snel en ver dan bij de overige commodities. Wel dreigen hier zo langzamerhand ook magische barrières te worden doorbroken. Magere melkpoeder noteert nog zo'n €2.175 per ton product, maar ook hier is er een grote spread in prijzen, waarbij er ook product onder de €2100 per ton wordt verkocht. Ook de andere melkpoederprijzen bewegen mee omlaag.
Witte raven
De weimarkt lijkt zich tot nog toe te onttrekken aan al het negatieve in de markt. Weiconcentraat is een beetje lager geprijsd, terwijl de gewone, 'platte' weipoeders een vrij kabbelend prijspatroon volgen. Weipoeder feed is zelfs iets duurder geworden, net als lactose. Dit zijn echter de witte raven op een verder moeilijke markt.
