De markt van voedselgrondstoffen wordt gedomineerd door recordhoge prijzen en schaarste. Wat veroorzaakt dit effect en gaan de koersen de komende periode nog verder omhoog? In deze eerste grondstofupdate van Foodbusiness beantwoordt Kees Maas, specialist grondstoffen van DCA, deze vragen en neemt u verder mee in de laatste ontwikkelingen op de diverse foodgerelateerde markten. Zo komen onder meer aan bod het koersverloop op de granenmarkten, het inflatiespook en de containerschaarste.
