Handelspolitiek

Verse ricotta kaas, zachte Italiaanse zuivel gemaakt van wei

Analyse melk

Black Friday op grote delen van de zuivelmarkt

De vloeibare zuivelmarkt blijft voor verrassingen zorgen. De sterke daling van de roomprijs vorige week blijkt deze week nog maar een voorproefje te zijn geweest. Toen ging er 8,4% van de prijs af, deze week ging er 13,8% af. Ook de prijs voor magere melkconcentraat raakte in een duikvlucht.
Donderdag 17:00 uur
rundvlees

Nieuws Vlees & Eiwit

Rundveeprijs in Nederland zet een stap terug

Na de varkensprijzen is er nu ook druk op de rundveeprijzen in Nederland gekomen. Ameco heeft de inkoopprijzen vanaf donderdag met €0,10 per kilo verlaagd. 
Woensdag 14:30 uur
Nederlandse boeren oogsten goudgele graanvelden in de zomer

Analyse Granen & Grondstof

Lokale tarwemarkt roeit tegen de stroom in

Wereldwijd staan de tarweprijzen flink onder druk. Toch zien we in Nederland stijgende prijzen. Heel stilletjes gaan de prijzen hier omhoog sinds het dieptepunt in september en begin oktober.
Woensdag 11:50 uur
yen Japan

Opinie Joost Derks

Yen buitelt omlaag: is de veilige haven glans kwijt?

De Japanse yen verliest opvallend snel terrein, terwijl economische tegenwind en geopolitieke spanningen oplopen. Recente cijfers en een controversiële uitspraak van premier Takaichi zetten extra druk op een munt die traditioneel als veilige haven geldt.
Woensdag 09:15 uur
Boter, vers zuivelproduct

Nieuws Grondstoffen

Boterimport uit Nieuw-Zeeland zakt hard terug

Door de prijsval op de Europese melkvetmarkt is de prikkel om boter uit Nieuw-Zeeland te importeren recentelijk duidelijk afgenomen. Aan het begin van de zomer waren de importvolumes nog torenhoog, maar die zijn in augustus en september flink geslonken. Ondertussen blijft Nieuw-Zeeland dit seizoen meer melk produceren dan vorig jaar.
Maandag 08:00 uur
Biefstuk van vers rundvlees

Analyse Vlees & Eiwit

Biefstuk goedkoper nu Trump in tarieven snijdt?

Waar Trump in 2025 vooral naam heeft gemaakt als het gaat om het invoeren van importheffingen, wordt bij rundvlees nu een tegenovergestelde beweging gemaakt. De Amerikaanse president heeft de invoerheffingen op Argentijns rundvlees geschrapt. De reden: Amerikaanse consumenten moeten steeds dieper in de buidel tasten voor een stuk rundvlees. Wordt een biefstuk voor de Amerikaanse consument nu direct goedkoper?
21 November 2025
Zwitserse emmentaler en Gruyere

Nieuws Ondernemen

Trump verlaagt tarief weer voor Zwitsers product

Zwitserland heeft een overeenkomst gesloten met de Amerikaanse president Donald Trump over investeringen in de VS en meer markttoegang voor bepaalde producten in ruil voor lagere tarieven voor Zwitserse producten. Dit hebben beide partijen bekendgemaakt. In Zwitserland overheerst opluchting. Luxe goederen, ook uit de landbouw, kunnen weer naar de VS.
17 November 2025
Nederlandse kaasmakerij met rijen gele kazen en medewerkers in witte jassen

Analyse Grondstoffen

Kaas krabbelt kortstondig op, boter glijdt verder af

De zuivelmarkt toont medio november meerdere gezichten. De foliekaasmarkt laat zich van de betere kant zien, nu de vraag op piekniveau zit. Boter zou ook steun moeten hebben van de kerstafzet, maar daar is in praktijk weinig van te merken met alsmaar verder dalende prijzen.  
14 November 2025

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden