DCA-zuivelnoteringen

De melkpoedermarkt heeft al tijden moeite om richting te kiezen. Prijsstijgingen worden soms dezelfde week nog weer ongedaan gemaakt. Andersom gaat het net zo, de markt deint op en neer. Toch lijkt een prijsdaling meer waarschijnlijk dan de kans dat de markt weer aantrekt. 

Het zwakkere beeld op de zuivelmarkt komt ook tot uiting op de Global Dairy Trade die vandaag (4 oktober) plaatsvond. Na twee prijsstijgingen op rij schiet de trendsettende zuivelveiling nu in het rood. Vooral de boterprijs krijgt een behoorlijke optater.

Door het uitblijven van vraag zitten de kaasprijzen in een neerwaartse spiraal. De prijsdaling gaat weliswaar in kleine stapjes, maar de markt voelt op dit moment duidelijk zwakker aan. Toch zijn producenten niet ongerust.

Een bijna stabiele markt, waarin toch van alles gebeurt. Zo is de huidige situatie in de zuivelmarkt het best te beschrijven. Een enkele notering gaat nog omhoog, zoals voor magere melkpoeder en room. Andere blijven stabiel of dalen iets.

Hoewel het dal van de melkaanvoer dichterbij komt, zal de productie ook de komende weken nog verder dalen. Deze ontwikkeling geeft de prijzen van spotmelk een verdere boost. Het passeren van het prijsniveau van €70 per 100 kilo lijkt geen onneembare horde.

Ondanks aanwijsbare prijsdrukkende factoren blijven de prijzen voor boter en kaas vasthouden aan hoge niveaus. In deze grondstofupdate gaat marktredacteur Wouter Baan in op de ontwikkelingen op de zuivelmarkt. Hij kijkt daarbij tevens naar de Amerikaanse markt. Ook de marktverwachtingen worden besproken.  

De Nieuw-Zeelandse zuivelcoöperatie voorziet dat de hoge zuivelprijzen voorlopig stand kunnen houden. Tegelijkertijd is de verwachting dat de melkproductie verder gaat slinken. Met deze gunstige vooruitzichten is het verwachte dividend voor de leden-melkveehouders voor het gebroken boekjaar 2022/2023 opgeschroefd.

In de eerste helft van dit jaar zagen Europese landen de zuivelexportcijfers slinken. Ook Nederland ontsnapt hier niet aan. Vooral de melkpoederexportcijfers staan onder druk. Verder valt op dat China veel minder product uit Europa importeert.