Sterrenrestaurants

Dierenwelzijn staat nog niet altijd even hoog op de agenda bij de restaurants met een Michelin-ster. Bij zeven van de tien nieuwe sterrenrestaurants is een onvoldoende behaald op dit thema. Dat blijkt uit een onderzoek van DierenwelzijnsCheck. Zo staat op bijna de helft van de menukaarten nog altijd een bedreigde vissoort.