De Poolse vleeskuikenhouderij kende een bewogen eerste helft van het jaar. Uitbraken van vogelgriep hebben flinke druk gezet op het aantal beschikbare broedeieren, wat leidde tot onbenutte capaciteit op vleeskuikenbedrijven en onbenutte slachthaken. Signalen van herstel dienden zich enkele maanden geleden aan en ook het aantal slachtingen blijkt nu razendsnel hersteld.
In 2024 schommelde het aantal pluimveeslachtingen (vleeskuikens en leghennen) vrijwel het hele jaar rond de 110 miljoen stuks per maand, met in december een negatieve uitschieter tot onder de 100 miljoen stuks en in oktober een positieve uitschieter tot meer dan 120 miljoen stuks. In de eerste helft van dit jaar werden deze aantallen niet gehaald. In de maanden februari tot en met mei daalde het aantal slachtingen naar ongeveer 95 miljoen per maand. Na een herstel van het aantal uitgebroede eieren en opgezette kuikens in mei en juni heeft nu ook het aantal slachtingen fors herstel laten zien.
Boven niveau 2024
Dit herstel verliep zelfs zo snel dat het aantal slachtingen inmiddels ruim boven het niveau van vorig jaar is uitgekomen. In de maanden mei, juni en juli hingen er respectievelijk 100, 101 en 130 miljoen kippen aan de Poolse haken. Fors meer dan tijdens de dip in februari 2025 toen er slechts 92 miljoen kippen werden geslacht.
De procentuele stijging in de maand juli ten opzichte van juli 2024 komt uit op 14%. Het totale geslacht gewicht bedroeg in juli dit jaar 251.000 ton. Dat was 40.000 ton, oftewel 19% meer dan in juli 2024. Een teken dat ook de geslachte gewichten op een hoger niveau lagen en de totale productie een verdere impuls gaf.
|
Pluimveeslachtingen Polen (in miljoenen stuks) |
Januari |
Februari |
Maart |
April |
Mei |
Juni |
Juli |
|
2025 |
110 |
92 |
97 |
95 |
100 |
101 |
130 |
|
2024 |
111 |
100 |
104 |
114 |
108 |
107 |
114 |
Van het totale aantal kippenslachtingen van 130 miljoen stuks in juli bedroeg het aantal vleeskuikenslachtingen 124 miljoen. De overige slachtingen betroffen overige kippen als uitgelegde leghennen.
Productie broedeieren stabiel
Ondertussen lijkt het aantal uitgebroede eieren voor vleeskuikens zich de afgelopen maanden stabiel te ontwikkelen op vrij hoog niveau. Na een dip van rond de 125 miljoen uitgebroede eieren in de maanden februari tot en met april ligt het aantal sinds mei stabiel rond de 133 miljoen stuks, zo blijkt uit cijfers van het Poolse bureau voor de statistiek. Het kan een signaal zijn dat het aantal vleeskuikenslachtingen in Polen zich de komende maanden dan ook rond het niveau van juli kan voortbewegen, al kunnen veranderingen omtrent bijvoorbeeld de vogelgriep situatie en andere dierziekten de ontwikkeling verstoren.
Effect op prijzen
De Europese pluimveemarkt bereikte in de eerste 6 maanden van het jaar grote hoogten door het krappe aanbod vleeskuikens in Polen. Hoewel de vraag naar pluimveevlees zeer goed is, lijkt het stijgende aanbod inmiddels wel wat meer grip te krijgen op de prijsontwikkeling. Hoewel de gemiddelde prijs in Europa voor het vleeskuikenkarkas nog maar beperkt daalde, heeft de Poolse prijs deze zomer wel een forse correctie laten zien. Dat is het gezien het fors opgelopen aanbod ook niet vreemd.
