Vleesprijzen

De Europese varkensvleesmarkt wordt op het moment gekenmerkt door schaarste, zo concludeert de Rabobank. In vrijwel alle Europese kernmarkten nemen de productievolumes snel af. Tot nu toe zorgt de schaarste voor recordprijzen, maar door stevige druk van de supermarkten weten slachterijen niet van de hoge prijzen te profiteren.

De Britse varkensvleesproductie daalt op het moment hard en dat heeft grote gevolgen voor de Britse varkensvleesmarkt. Als gevolg van de tekorten exporteert Groot-Brittannië een stuk minder varkensvlees naar de EU, maar blijft de import redelijk stabiel. Daarnaast zoekt Groot-Brittannië naar oplossingen verder van huis.

De rundvleesprijs stabiliseert na een sterke daling. Marktredacteur Matthijs Bremer bespreekt in de vleesflits van deze week kort de achtergronden hiervan. Lees ook onze marktanalyse.

De rundvleesprijs daalt nog altijd hard. Door een lagere vraag en een hoog slachtaanbod staat de notering van Vee & Logistiek op het laagste niveau sinds de eerste week van 2022. Volgens sommige handelaren zorgt goedkoop Iers rundvlees daarnaast voor druk op de rundvleesmarkt. 

De Europese uitvoervolumes van varkensvlees staan in de eerste helft van dit jaar flink onder druk. De Brazilianen en Amerikanen kunnen echter wél groeicijfers aantonen, als gevolg van een meer gunstige kostprijs.  

De varkensvleesprijs stabiliseert na een lange periode van prijsstijgingen. Marktredacteur Matthijs Bremer bespreekt in de vleesflits van deze week kort de achtergronden hiervan. Lees ook onze marktanalyse.

Het is op de vleesmarkten goed merkbaar dat het vakantieperiode is. Wel reageren de rundvleesnoteringen daar anders op dan de varkensvleesprijzen. En dan is daar ook nog de kwakkelende Chinese economie. Marktredacteur Wouter Baan praat je er in de update van deze week over bij. 

De Chinese overheid heeft aangekondigd 2.300 ton bevroren varkensvlees uit haar strategische reserves vrij te geven, zo blijkt uit een memo van Huashang grondstoffenmanagementcentrum. Het is niet duidelijk waarom China er nu voor kiest om reserves vrij te geven, want de Chinese varkensprijs staat op het moment op het laagste punt in ruim een jaar.