De vleesmarkten zijn in de ban van de vakantie. Vooral op de rundvleesmarkt is dit goed zichtbaar. De varkensvleesmarkt lijkt relatief rustig, maar hoe lang dit nog blijft is maar de vraag. In deze vleesupdate neemt redacteur Matthijs Bremer je mee in de achtergronden van de vleesmarkten.
