Europese Unie

Het verbod op zuivelterminologie en beeldspraak in de beschrijving van plantaardige kaas of melkvariaties is door een merendeel van de Europese functionarissen verworpen. Dat is deze week bekendgemaakt. Het betekent dat termen als ‘romig’, ‘boterachtig’ of ‘een veganistisch alternatief voor yoghurt’ gewoon toegestaan worden op de verpakkingen van verschillende plantaardige zuivelvervangers.

Voor het eest is in de Europese Unie een insect goedgekeurd voor menselijke consumptie. Het gaat om de gedroogde gele meelworm. De vele eiwitten maken het volgens experts een prima tussendoortje of vleesvervanger tijdens de avondmaaltijd. Bas Godschalk van Duurzaam Insecten Eten hoopt dat de toestemming ervoor zal zorgen dat voedselproducten nu meer interesse hebben in insecten als ingrediënt. Al is het nog maar de vraag hoe snel we insecten ook in de horeca op het menu zien staan.

Biologisch is in trek, in heel de Europese Unie. Niet alleen in waarde laat de bio-sector in 2019 een groei zien, maar ook in oppervlakte zette de sector behoorlijke stappen. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van onderzoeksinstelling FiBL. Spanje kent het grootste biologische areaal, terwijl Denemarken het hoogste marktaandeel noteert.

De Nederlandse consument heeft de afgelopen 10 jaar steeds iets meer van het de totale huishoudelijke uitgaven besteedt aan voeding en niet-alcoholische dranken. Dat tonen nieuwe cijfers van Eurostat aan. Binnen de Europese Unie wordt 13% van de consumptieve bestedingen gebruikt voor voeding.