Erwten

Vestkorn Milling, een van de grootste Europese producenten van erwten en bonen voor de alternatieve eiwitmarkt, wordt onderdeel van DSM. “Steeds meer producenten zoeken partners die een breed portfolio van ingrediënten, expertise en oplossingen kunnen bieden om hen te helpen zich te onderscheiden”, meldt het Nederlandse bedrijf.

De teelt van eiwitgewassen is steeds meer in trek. Niet vreemd, met het oog op de eiwittransitie die gaande is. Maar welk land in Europa teelt eigenlijk de meeste soja? En waar is de teelt van bijvoorbeeld veldbonen of erwten het grootste? Statistiekbureau Eurostat zette het recentelijk op een rijtje.

Steeds meer producenten van plantaardige voedingsmiddelen maken de overstap van soja naar erwten. De keuze voor duurzaamheid ligt daaraan ten grondslag. Het aanbod, dat fors gedecimeerd is door extreme weersomstandigheden in Canada en Frankrijk, kan echter niet op tegen de groeiende vraag. Die stevige onbalans zorgt nu voor problemen op de wereldmarkt voor erwteneiwit.

Er is een tekort aan erwteneiwit voor de productie van plantaardige voedingsmiddelen. Dat zal ervoor zorgen dat de prijzen van deze grondstof in rap tempo hoger worden, en uiteindelijk moet dit ook doorberekend worden aan consumenten. Dat meldt het Franse Roquette, de grootste producent van erwteneiwit ter wereld, deze week.