Brussel

Pralinemaker Neuhaus maakt door het coronavirus moeilijke tijden mee. De Belgische fabrikant draaide vorig jaar een verlies, maar blijft desalniettemin winkels openen. In de Duitse steden Düsseldorf en Berlijn gingen dit jaar al nieuwe pralinewinkels open. Binnenkort gebeurt hetzelfde in Den Haag en op het Londense Waterloo Station.

Het verbod op zuivelterminologie en beeldspraak in de beschrijving van plantaardige kaas of melkvariaties is door een merendeel van de Europese functionarissen verworpen. Dat is deze week bekendgemaakt. Het betekent dat termen als ‘romig’, ‘boterachtig’ of ‘een veganistisch alternatief voor yoghurt’ gewoon toegestaan worden op de verpakkingen van verschillende plantaardige zuivelvervangers.