Meer nieuws

Als je het vergelijkt met bijvoorbeeld flessen water en cola in de supermarkt, dan is een pak melk gewoon veel te goedkoop. Dat bracht president Retail & Americas van FrieslandCampina Tuncay Özgüner naar voren tijdens het congres Frisian Foodture dat vrijdag werd gehouden als opening van De Week van Ons Eten in Bolsward. Volgen Özgüner zou, om echt te kunnen investeren in verduurzaming, de prijs zelfs met een factor 2,5 omhoog moeten.

Deze zomer zag Lamb Weston, een van 's werelds grootste producent van (bevroren) aardappelsnacks, zijn afgezette volume enkele procenten dalen. Een serieuze reorganisatie wordt doorgevoerd om de cijfers terug groen te laten kleuren. Daarvoor is ook een fabriek in de VS gesloten.

Tarwe kwam op de Matif voor het eerst in ruim drie maanden voorbij de €230 per ton. De weerberichten voor het Zwarte Zeegebied spelen daarbij een grote rol. Voor maïs en soja zijn de groeiomstandigheden in Noord-Amerika gunstig. Ook in Brazilië en Argentinië lijkt het tij voor boeren ten goede te keren.

Volgens voorlopige cijfers van Eurostat is de inflatie in de eurozone voor het eerst in meer dan drie jaar onder 2% gezakt. In augustus bedroeg de inflatie nog 2,2%, in september is dat gezakt naar 1,8%. Dat was vooral te danken aan de energieprijzen die een behoorlijke duikeling beleefden.

De Week van ons Eten (een initiatief van de Dutch Food Week) wordt weer gehouden vanaf 5 oktober. Tijdens de week wordt de waarde van voedsel onder de aandacht gebracht en staat de verbinding tussen producent en consument centraal. De afsluiter op 12 oktober is de Ontmoet de Boer Dag, met het idee: het smaakt beter als je weet wat je eet! Kirsten Fagel van de organisatie legt uit wat de dag inhoudt.