Meer nieuws

Het hoge prijsniveau bij melkvet en kaas speelt ongetwijfeld een rol, maar zelden is er in de zuivelmarkt zo’n duidelijk verschil van opvatting te zien over waar de prijzen heen moeten als op dit moment.

De palmolienoteringen zitten flink in de lift. De noteringen stegen fors afgelopen periode, al bogen de cijfers op de borden van Maleisië en Rotterdam de laatste dagen ook weer wat af.

De varkensmarkt is op het moment zeer stabiel. Normaliter stijgt het aanbod in Zuid-Europa rond deze tijd van het jaar, maar dit jaar werd dat patroon gebroken en blijft ook de Nederlandse productie laag. Daar staat echter een aanzienlijk Duits slachtcijfer tegenover. Daarnaast is de vraag uit Italië groter dan anders door de Afrikaanse varkenspest.

Rusland is aan de voorzichtige kant als het gaat om het verlagen van de oogstprognoses dit seizoen. Dat lijkt nu wat in te veranderen. Er staat namelijk een spoedoverleg op de rol over de export van graan. De handel neemt ondertussen ook al een beetje een voorschot op het Wasde-rapport dat morgenavond Nederlandse tijd uitkomt.

Südzucker heeft in de eerste helft van het gebroken boekjaar 2024/25 (van maart t/m augustus) een omzet geboekt van €5,09 miljard. Dat is iets meer dan in dezelfde periode vorig jaar (€5,08 miljard). De nettowinst kelderde echter tot €161 miljoen, waar dat vorig jaar in het eerste halfjaar nog €409 miljoen was. Een daling van bijna 61%.

De bakkerijgrondstoffen doen het deze week wat rustiger aan. Op de tarwemarkt zijn de prijzen wat getemperd. De suikerprijzen neigen na de forse stijging van afgelopen maand meer neerwaarts. Ook de boterprijzen dalen, al is het maar de vraag of die daling een trend wordt.

Olie kwam begin deze week, gevoed door geopolitieke spanningen, boven de $80 uit. Inmiddels is de prijs alweer een stuk gezakt. De markt kijkt nog wel gespannen naar een tegenaanval van Israël op Iran, waarbij olieraffinaderijen mogelijk in het vizier komen.

De kaasprijzen lieten afgelopen week een duidelijke correctie zien, in lijn met de eveneens dalende boterprijs. De recente ommekeer in de markt is echter geen signaal dat de zorgen over tekorten ineens niet meer aan de orde zijn. Bovendien is het nog maar de vraag in hoeverre de prijsdaling doorzet. De kaasprijzen in Duitsland stijgen ondertussen stoïcijns verder.

De cacaonoteringen kabbelen na een relatief forse daling door. De Europese Commissie heeft aangekondigd de ontbossingswet, die ook cacao aangaat, te willen uitstellen. Daarnaast zijn de oogstverwachtingen voor West-Afrika over het algemeen optimistisch. Ivoorkust levert ten opzichte van vorig jaar echter nog minder cacaobonen aan.

McDonald's heeft een aanklacht ingediend tegen de vier grote bedrijven die 80% van de Amerikaanse rundvleesmarkt in handen hebben. Het fastfoodbedrijf beschuldigt de bedrijven  ervan prijzen te manipuleren door het aanbod te drukken. 

Spanningen in het Zwarte Zeegebied op meerder fronten houden de tarwemarkt in hun greep. Bij maïs en soja is er sprake van enige prijsdruk. Goede oogstomstandigheden in de VS en iets afgenomen geopolitieke spanningen temperen de markt.

De Belgische Heylen Groep neemt het Nederlandse Konings Zuivel over. Dit in Bleiswijk gevestigde bedrijf dat actief is in de handel en logistiek past goed bij Heylen-dochter Euro Fresh Foods, zo maakt de Belgische onderneming bekend.

De suikernoteringen zochten afgelopen week naar richting. Deze week daalden de prijzen ten opzichte van voor het weekend. Vanaf zo'n beetje 20 september zijn de noteringen op de Intercontinental Exchange (ICE) in Londen en New York relatief weinig veranderd, al is Londen iets harder gedaald.

De Braziliaanse export van pluimveevlees is aanzienlijk gestegen. Niet alleen zijn de exportvolumes fors hoger, ook de waarde van de export steeg sterk. Eerder dit jaar viel de export nog lager uit dan in 2023. De omslag is voor een groot deel te danken aan een succesvolle diversificatie van de Braziliaanse pluimveevleesmarkt.