Meer nieuws

De rally op de sojamarkt zette afgelopen handelssessie door. De feiten doen er even iets minder toe. Spelers op de markt willen geloven dat China extra soja in de VS gaat kopen. In de VS werden tarwe en maïs meegezogen in het optimisme over soja. In Europa was dat niet het geval. Een goede uitgangspositie van tarwe in Rusland temperde de stemming zelfs wat.

Het is even rustig geweest met nieuws uit het Witte Huis. Daar bracht Trump gisteren verandering in. Een bericht van de Amerikaanse president over extra vraag naar soja vanuit China bracht behoorlijk wat teweeg op de beurs in Chicago. Maïs en tarwe kregen weinig mee van het rumoer, hoewel Trump toch ook andere landbouwproducten noemde.

Terwijl de uitbetalingsprijzen aanhoudend onder druk staan, hadden de spotmelkprijzen in januari niet de benen om boven een schamel niveau van €20 uit te stijgen. De Europese zuivelmarkt ligt begin 2026 nog altijd op zijn gat. Toch zijn er in de verte voorzichtig ook weer lichtpuntjes. Ondertussen worden melkveehouders op hun geduld beproefd. Elders in Europa gaan ze weer de straat op en wordt geroepen om interventie. Welke kant gaat het op?

De weersontwikkelingen met het oog op sneeuw en vorst worden nauw gevolgd op de graanmarkt. Daarnaast blijven ook de valutaontwikkelingen een belangrijke rol spelen. Toch zijn de prijzen na de opmars eind vorige week wel weer iets gezakt.

Na een korte vertraging door een technische storing volgt alsnog een duidelijke uitkomst. De derde veiling van dit jaar laat zien dat de markt opnieuw stevig aantrekt. Meerdere producten springen eruit met opvallende stijgingspercentages, terwijl ook de breedte van de markt meebeweegt. Het momentum lijkt daarmee verder toe te nemen. Lees meer over de prijsontwikkeling van mozzarella, melkpoeders, boter, AMF en cheddar.

Eind januari brak de cacaoprijs in Londen door een duidelijke dieptegrens heen. Betere oogstverwachtingen en een zwakke vraag lagen hieraan ten grondslag. Al snel bleek echter dat de daling niet doorzette, en dat heeft alles te maken met het kortetermijnvooruitzicht.

Goede opbrengsten kunnen voor producenten een keerzijde hebben. Dat speelt in zekere mate op de Europese suikermarkt. Het bietenareaal is in teeltjaar 2025 met ongeveer 8% geslonken in de EU, maar de suikerproductie is navenant minder hard gedaald. Er is dan ook sprake van een overaanbod van suiker. Dat probleem speelt niet alleen in Europa als we naar de ontwikkelingen op de termijnmarkten van Londen en New York kijken.  

In Rusland is het koud. Voor de granenmarkt levert dat vooralsnog vooral problemen op voor het transport van graan naar de exporthavens schrijft marktbureau Ikar. Schade door uitwinteren valt tot op heden mee volgens het marktbureau. In de VS kreeg tarwe daarentegen een aardige tik. Dat hangt voor een deel samen met bredere ontwikkelingen op de financiële markten. In Brazilië loopt de soja oogst als een zonnetje. Toch waarschuwt AgRural dat het weer voor de latere sojapercelen niet ideaal is.

De Chinese invoerheffingen op Europese zuivel vallen een stuk lager uit dan eerder gemeld. De in december aangekondigde voorlopige importheffingen op room en kaas konden oplopen tot 42,7%. De definitieve tarieven liggen tussen 7,4% en 11,7%, afhankelijk van de categorie waarin bedrijven vallen. FrieslandCampina krijgt van alle Europese zuivelbedrijven op de lijst het hoogste tarief opgelegd.

Weersextremen bepalen tot op zekere hoogte de stemming op de granenmarkt. De kou in de VS was al min of meer door de markt verwerkt. Nu is het extreme kou in Oekraïne en Rusland die analisten zorgen baart. Aan de andere kant van de wereld, in Zuid-Amerika is het geen 30 graden onder maar ruim 30 graden boven nul, wat hittestress in de gewassen veroorzaakt. Geopolitieke ontwikkelingen, en dan specifiek de 'armada' van Trump die onderweg is naar Iran, doen vooral wat met olie. Dat kan volgens sommigen wel een indicator zijn voor ontwikkelingen op de granenmarkt.

Welke juridische en financiële gevolgen het cereulide-schandaal uiteindelijk zal hebben voor de kindervoedingsindustrie, is nu ruim twee maanden na het eerste signaal over een probleem nog niet te zeggen, maar het maakt wel duidelijk dat een probleempje met een klein bestanddeel van een hoogwaardig product enorme consequenties kan hebben.

De eiermarkt wordt nog altijd door krapte geplaagd. Toch is er in Nederland sprake van een kleine daling. In Duitsland nam de prijs echter fors toe, waarmee het verschil tussen de markten aanzienlijk afneemt.

De zuivelmarkt blijft verrassen. Waar vorige week een spectaculair herstel plaatsvond bij magere melkconcentraat, is het deze week de roomnotering die een onverwachte plus laat zien. Hier niet bijna een verdubbeling. Maar een prijsstijging van 12,7%, of €385 per ton, is ook een flinke stap. Temeer omdat weinigen deze stijging zagen aankomen.

Maatregelen tegen hoge graanprijzen, daar kan menig akkerbouwer in de huidige markt zich weinig bij voorstellen. Om prijzen op de binnenlandse markt omlaag te brengen ziet Turkije zich echter genoodzaakt om interventievoorraden tegen gereduceerd tarief op de markt te brengen.

De Oekraïense pluimveevleesexport is in 2025 voor het eerst sinds het uitbreken van de oorlog gekrompen. Door de hoge prijzen van kippenvlees nam de exportwaarde echter wel toe. Ondertussen steeg de export van eieren juist zeer sterk.