Meer nieuws

De plotselinge en sterke stijging van de Amerikaanse melkvetexport naar Europa neemt geleidelijk weer af. Toch blijft de uitvoer tot tenminste oktober maandelijks nog vele keren hoger dan de totale melkvetexport naar de EU in 2024.

Het Amerikaanse ministerie van Landbouw, het USDA, bracht gisterenavond Nederlandse tijd het Wasde-rapport uit. De cijfers over maïs brachten een kleine schokgolf teweeg. Het maartcontract leverde meer dan 5% in en maïs daalde daarmee naar het laagste punt sinds oktober op de beurs in Chicago.

De eierprijzen in Noord-Europa zijn na de kerst licht gedaald. Sneller dan gebruikelijk lijkt de bodem echter in zicht. De vraag blijft sterk en mede door de vogelgriep blijkt het moeilijk voor bedrijven om het aanbod bij te benen.

In tegenstelling tot de Nederlandse Schijf van Vijf beveelt het nieuwe Amerikaanse voedingsadvies volvette zuivel aan, evenals vlees als belangrijke eiwitbron. In de VS wordt niet gewaarschuwd tegen het consumeren van veel bewerkt en rood vlees. Ook de hoeveelheid eiwitten die per dag worden voorgeschreven springt in het oog. 

Het bearish nieuws overheerst op de tarwemarkt en is inmiddels grotendeels in de prijs verwerkt. Dat wil niet zeggen dat er bullish nieuws kan komen. Het USDA zou met het Wasde wat dat betreft voor een verrassing kunnen zorgen. In soja lijkt alles om China te draaien. Peking heeft volgens bronnen bijna 11 miljoen ton soja in China gekocht.

Na 25 jaar onderhandelen lijkt het er nu echt te komen: een vrijhandelsdeal tussen de Mercosur landen (Argentinië, Brazilië, Paraguay en Uruguay) en de landen van de Europese Unie. Gisteren werd er gestemd over het voorstel, nadat een besluit in december nog werd vertraagd door bezwaren van meerdere lidstaten. Wat behelst het akkoord en welke toezeggingen en aanpassingen zijn er in de afgelopen periode gedaan?

Het heeft even geduurd maar na dik 25 jaar onderhandelen heeft Europa groen licht gegeven voor het Mercosur-handelsverdrag met Zuid-Amerika. Dit tot grote onvrede van boeren in onder andere Frankrijk en Polen. De granenmarkt blijft ondertussen vrij vlak. Kou en droogte geeft aan de ene kant wat steun terwijl kopers het huidige niveau te hoog vinden op in tarwe te stappen.

De zuivelmarkt krabbelt langzaam weer overeind na het prijsdal van eind december 2025. Het heeft vrijwel over de hele linie een positief effect, maar dan wel ten opzichte van hoe het was. Het niveau van de gerapporteerde prijzen is nog laag.

Het winterse weer in delen van Europa heeft beperkt effect op de tarwemarkt. Helemaal onlogisch is dat niet. Het is wel koud maar voor de echte kou waar tarwe schade van oploopt, moeten we naar de randen van Europa. Droogte in de VS maakt de handel in de VS nerveuzer, al staat de tarwe er niet slecht op. China heeft de VS ondertussen aardig gevonden als het om soja aankomt. De grote concurrent van de VS, Brazilië maakt zich daar overigens weinig zorgen om.

De Ierse zuivelsector heeft vorig jaar voor een recordbedrag van €7,3 miljard aan zuivelproducten geëxporteerd. Wat opvalt is dat Ierland veel meer boter en kaas heeft afgezet op het Europese vaste land. Hier is Nederland by far grootafnemer van Ierse kaas en boter. 

De cacaoprijs vertoont de laatste weken duidelijk herstel. Een betere Amerikaanse vraag heeft voor verdere schaarste gezorgd. Ondertussen is de prijs over het afgelopen jaar wel bijna gehalveerd.

Strenge kou en sneeuwval in Europa houden de graanhandelaren niet of nauwelijks bezig. Waar ze wel het oog op de ontwikkelingen is droogte in de Verenigde Staten en Argentinië. En ook schade door het oorlogsgeweld in Oekraïne wordt wel gevolgd. Alles bij elkaar verandert er op dit moment echter nauwelijks iets in de graanprijzen.

De eerste Global Dairy Trade van 2026 is bijzonder positief van start gegaan, vergeleken met de moeizame laatste veilingen van het oude jaar. Voor het eerst sinds eind augustus zet de gemiddelde prijs weer een stap omhoog.

De Europese en Amerikaanse termijnmarkten zijn verschillend begonnen aan de eerste volledige handelsweek van 2026. In Europa is het wat aarzelend, mede door de forse voorraden die boven de markt hangen. In de VS zaten de granen in het groen. Onrust in Latijns-Amerika en belangstelling uit China gaf de beurs in Chicago steun.

De Nederlandse spotmelkprijs lag in 2025 gemiddeld genomen historisch ver onder de uitbetalingsprijzen die melkveehouders uitgekeerd kregen. Ook over een langere periode bekeken, liggen de spotmelkprijzen onder de uitbetalingsprijzen. Ondanks de krimpende melkplas in Nederland wegen overschotten nog altijd zwaarder dan tekorten, hoewel het sentiment wel langzaam aan het draaien is.

2026 begint eigenlijk grotendeels zoals 2025 is geëindigd. De tarwemarkt blijft sterk gestuurd door weersinvloeden, die vooral bepalend zijn voor de stemming en het kortetermijnsentiment. Zolang echte productieverstoringen uitblijven, blijft de markt zoals die het hele jaar al geweest is, met beperkte ruimte voor structurele prijsbewegingen. Marktredacteur Jan Willem Veldman geeft een update.