Meer nieuws

De Belgische kaasproductie is in 2024 flink toegenomen. Volgens cijfers van Statbel werd in totaal zo’n 137.000 ton kaas geproduceerd, ruim 11,8% meer dan in 2023. Vooral mozzarella en verse kazen zijn populair en die zijn samen goed voor 80% van de totale productie.

Het moet allemaal natuurlijk nog wel waargemaakt worden maar de vooruitzichten voor de graanoogst deze zomer zijn helemaal niet slecht. Ondanks de droogte staan de gewassen in Europa er eigenlijk goed op.

De Amerikaanse president Trump trok weer een behoorlijk de aandacht. Dit keer was het een rechtszaak aangespannen door 5 kleine bedrijven tegen zijn importtarieven. Over of Trump nu wel of geen handelstarieven mag instellen ontstond onduidelijkheid. Misschien nog wel zorgelijker is dat de markten zich er niet eens meer druk over maken. Waar in de granenmarkt wel drukte over is zijn de weerberichten. Voor tarwe in de VS hebben de weersvoorspellers weinig goeds in de berichten terwijl maïstelers in Brazilië een droomstart hebben.

Wereldwijd wordt er in het seizoen 2024/25 ingeteerd op de voorraad suiker. Dat er meer suiker verbruikt dan geproduceerd wordt is op de markt overigens niet echt te merken. In de EU staan de bieten voor de oogst van 2025 er relatief goed op. De Europese Commissie rekent dan ook op een bovengemiddelde oogst.

Iets kalmer dan vorige week, maar opnieuw loopt deze week de zuivelmarkt omhoog. Het zijn ook weer de halffabrikaten – magere melkconcentraat en room – die de prijsstijging leiden. Al trekt ook de mozzarellanotering vrij hard aan.

Tarwe kreeg afgelopen handelssessie een tik te verwerken. Een matige export vanuit Europa en regen in de VS gaven de tarwemarkt bepaald geen steun. Maïs en soja bewogen meer zijwaarts. Dat is toch wel enigszins opmerkelijk als we het vlotte verloop van zaaien en groei in het nieuwe Crop Progress rapport van het USDA zien.

Het weer werkt in Europa niet helemaal mee, maar de Europese Commissie blijft redelijk optimistisch over de te verwachten graanoogst in de EU. Hele andere problemen zijn er in Australië. Na hevige regen in New South Wales zijn rivieren buiten hun oevers getreden met alle gevolgen van dien. De Australische overheid heeft een hulpprogramma opgetuigd voor de ruim 50.000 getroffenen in het gebied. Dat is alleen onvoldoende om boeren in de provincie weer snel op weg te helpen stellen critici.

De Nederlandse eierprijs heeft deze week een onverwachte stijging laten zien. Normaal gesproken begint de prijs pas in de zomer te dalen. De vraag is sterk en hoewel het aanbod in de meeste Europese landen toeneemt, is er in Nederland juist sprake van een daling. In Duitsland dalen de prijzen nog steeds, al gebeurt dat bij onze oosterburen minder sterk dan voorheen.

Eindelijk is er eens wat regen gevallen in onze contreien. De hoeveelheden verschillen nogal en de droogte is er zeker niet mee opgelost, maar het geeft de boer weer een beetje moed. Ook Trump liet weer eens van zich horen. Vrijdag kondigde hij een heffing van 50% voor de EU aan om die zondag alweer terug te trekken.

De prijzen voor plantaardige oliën staan een beetje onderdruk. Een wat tegenvallende vraag en onzekerheid over de biodieselplannen van Trump geven de markt weinig vertrouwen. In de VS hebben boeren een begin gemaakt met het zaaien van zonnebloemen voor de komende oogst.

De tarwemarkt stond wat onder druk afgelopen handelssessie. En dat terwijl er best wat bullish nieuws is. Volgens het IGC overtreft de vraag de productie van tarwe komend seizoen en uit Rusland komen signalen dat de oogst van 2024 al een heel eind op is. Bearish nieuws kwam uit de VS met de nieuwe droogte monitor en de resultaten van de Crop Tour in Illinois.

De prijzen op de zuivelmarkt zijn deze week over een breed terrein omhoog gegaan. De meeste beweging zit in het vloeibare segment, maar ook de kazen doen mee, terwijl de poedermarkt overwegend stabiel is.

In een brede strook over het noorden van Europa is het droog. Dat komt ook naar voren in het nieuwe Mars-bulletin. In de opbrengstraming van de Europese Commissie komt die droogte echter maar beperkt terug. De gemiddelde graanoogst in de EU wordt namelijk 5% boven het vijfjarig gemiddelde geraamd. Een soortgelijk bericht komt uit Rusland. SovEcon noemt het gebrek aan vocht een risico voor de komende tarweoogst maar verhoogde wel de raming voor de komende Russische graanoogst.

De cacaoprijs is deze week verder gestegen. Het lagere aanbod begint de markt langzaam maar zeker te verstoren. Daarnaast kiezen steeds meer handelaren ervoor om cacao niet langer via termijncontracten maar op basis van dagkoersen te verhandelen.

Het gaat met een beetje vertraging maar de weerpremie in de tarwemarkt wordt opgeschroefd. De kou in het oosten van Europa is een belangrijke drijfveer daarachter. De graanexport van de EU blijft maar matig. Een dure euro is daarbij een extra hindernis. Daar staat tegenover dat er wel meer maïs en koolzaad is ingevoerd.

Tijdens de tweede Global Dairy Trade in mei valt naast de lagere prijzen vooral ook het handelsvolume op. Deze is namelijk het laagst in ruim tien jaar.