Michael Vi / Shutterstock.com

Nieuws Vleesvervangers

Na jaren van groei krimp verkoop vleesvervangers

28 September 2022 - Matthijs Bremer

Na jaren van groei krimpt door de hoge inflatie voor het eerst de markt voor vleesvervangers, zo meldt de NOS. Volgens onderzoeksbureau IRI worden er dat op dit moment 5% minder vleesvervangers verkocht.

De krimp staat in schril contrast tot de explosieve groei die de productgroep de aflopen jaren doormaakte. In 2020 nam de verkoop van vleesvervangers nog met 34% toe.

Het prijsverschil tussen de productgroepen is kleiner geworden - vorig jaar waren vleesvervangers nog 30% duurder dan vlees, op dit moment is het prijsverschil nog maar 20% - maar consumenten hebben door de hoge inflatie ook minder te besteden.

Niet alleen de verkoop van vleesvervangers lijdt onder de inflatie. Ook biologische producten laat de consument steeds vaker links liggen.

Heeft u een tip, suggestie of opmerking naar aanleiding van dit artikel? Laat het ons weten

Matthijs Bremer

Voor Foodbusiness covert Matthijs Bremer de vleesmarkt. Daarnaast volgt hij de eiwittransitie op de voet en schrijft hij wekelijks over de ontwikkelingen op de energiemarkten.

Analyse Vlees & Eiwit

Frans verbod op vleesnaam vleesvervanger mag niet

FB TV Karin Lowik

Vleesvervangers boren weer nieuwe doelgroep aan

Analyse Vlees & Eiwit

Vleesvervangers zonder vleesequivalent in trek

Opinie Ceel Elemans

Hybride gehaktbal helpt consument bewuster eten

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

wilt u ons volgen?

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden