De Europese varkensmarkt heeft veel last van de nieuwe Chinese importheffingen op varkensvlees uit de Europese Unie. In combinatie met een ruime varkensaanvoer zorgt dit voor een aanzienlijke daling van de varkensprijs. De varkensprijs daalt sterker dan de gemiddelde vleesprijs.
De Europese markt is sterk ontregeld door de Chinese tarieven naar aanleiding van het anti-dumpingonderzoek. De Chinese overheid heeft invoertarieven van 15,6% tot 62,4% opgelegd aan verschillende Europese bedrijven. Dit maakt het aanzienlijk moeilijker om een varkenskarkas volledig te verwaarden, aangezien er veel deelstukken zijn die vrijwel uitsluitend op de Chinese markt renabel kunnen worden afgezet.
Daarnaast blijft de markt nog altijd relatief ruim. In Noord-Europese landen wordt een groot aantal varkens geslacht, met name in Duitsland, Denemarken en het Verenigd Koninkrijk ligt het aanbod hoger dan een jaar geleden. Ondertussen beweegt het Nederlandse slachtaanbod zich sinds twee weken rond het niveau van vorig jaar, waardoor de eerder ervaren krapte duidelijk is afgenomen.
Varkensmarkt onder forse druk
Als gevolg hiervan zijn de varkensprijzen in de meeste Europese landen fors gedaald. In Spanje en Frankrijk zijn de prijzen seizoensmatig teruggelopen, maar de sterkste daling deed zich voor in Nederland. De DCA-beursprijs daalde in de afgelopen drie weken met maar liefst 15 cent per kilo, terwijl de Duitse VEZG slechts met 10 cent werd verlaagd en daarna stabiel bleef. Alleen in Italië is een lichte stijging zichtbaar: op de veemarkt van Modena steeg de varkensprijs met 2 cent per kilo.
Terwijl de prijs in Duitsland gelijk blijft, is de Nederlandse markt nog niet gestabiliseerd. Voor de vierde week op rij verlagen alle slachterijen de prijzen even sterk. In totaal daalden de prijzen in deze periode met 20 cent.
Nederland is hard getroffen door de Chinese tarieven. Alle grote Nederlandse slachterijen worden geraakt: Van Rooi, Compaxo en Westford krijgen elk importheffingen van 20% opgelegd, terwijl voor Vion een nog hoger tarief van 32,7% geldt. Dit heeft aanzienlijke gevolgen voor Nederland. Uit data van Eurostat blijkt dat Nederland in 2024 in totaal 198.498 ton varkensvlees naar China exporteerde.
Ook Danish Crown wordt getroffen, met een tarief van 31,3%. Het bedrijf heeft zijn prijzen in de eerste drie weken nog scherper laten dalen: in totaal daalde de slachtnotering in die periode met 17 cent.
Nederlandse markt wint marge
Naast de slachtprijs staat ook de varkensvleesprijs onder aanzienlijke druk. Volgens de DCA Varkensvleesmonitor daalden de karkasprijzen in de afgelopen drie weken met €0,10 per kilo. Dat is een forse daling, maar nog altijd slechts ongeveer de helft van de gemiddelde prijsdaling bij slachtvarkens in Nederland. Hiermee verbeteren slachterijen duidelijk hun marges.
