Shutterstock

Analyse Vlees & Eiwit

Pluimveevleesmarkt is erg krap, maar blijft dat zo?

23 September 2025 - Matthijs Bremer

De Europese pluimveevleesmarkt is nog altijd behoorlijk krap, waardoor de prijzen stabiel blijven. In Noord-Europa staat de prijs van vleeskuikens bijzonder hoog. Mogelijk komt er op korte termijn verlichting, nu Brazilië weer naar de Europese markt mag exporteren.

Heeft u een tip, suggestie of opmerking naar aanleiding van dit artikel? Laat het ons weten

De pluimveevleesmarkt loopt weer vrij goed, zo is in de markt te horen. Ondertussen blijven de prijzen echter behoorlijk stabiel, zo blijkt uit data van Eurostat. Sinds week 32 ligt de prijs van pluimveevlees weer boven de €300 per 100 kilo en sindsdien blijft de prijs rond dat niveau liggen.

In Noord-Europa zijn de prijzen de laatste weken licht gestegen. In België namen de prijzen tussen week 34 en week 37 met iets meer dan €5 toe tot €263,94. In Polen, waar het grootste deel van de afzet in Noord-Europa plaatsvindt, zijn de prijzen ondertussen echter met ruim €6 gedaald. Hoewel er duidelijk sprake is van exportdruk, zijn de exporten vooralsnog niet voldoende om de prijzen in het gebied te drukken.

De situatie op de pluimveevleesmarkt blijft behoorlijk constant. De vraag naar pluimveevlees blijft sterk, terwijl het aanbod de laatste weken vrij stabiel is gebleven. Het gevolg hiervan is een markt die niet al te sterk in beweging is. Dat de export vanuit Oekraïne in oktober weer op gang is gekomen, heeft slechts beperkt invloed op de markt gehad. De dalingen rond die periode zijn inmiddels ruimschoots gecompenseerd.

Door de blijvende krapte op de markt staat de prijs op de vrije markt in Nederland opnieuw op topniveau. De prijs evenaart het record van eerder dit jaar van €1,30 per kilo. Dat ligt fors boven de gemiddelde slachtprijs van vleeskuikens in Nederland. Volgens de VNC-notering komt die prijs uit op €1,205 per kilo.

Dit verschil duidt op twee zaken. Ten eerste een krappe markt en ten tweede een hoger prijsniveau in België waar aanzienlijke export naartoe plaatsvindt. Dit is het gevolg van een recordprijs in het land, van maar liefst €1,40 per kilo, zo blijkt uit de Belgische Deinze-notering. Daarmee staat de prijs op het hoogste niveau ooit, maar ook nog eens 7,8% boven het niveau van een jaar geleden.  

Braziliaanse markt weer beschikbaar
Toch is er een ontwikkeling die wat verlichting kan geven. Op maandag 22 september maakte de Europese Unie bekend dat pluimveevlees uit Brazilië weer wordt toegelaten op de Europese markt. De Europese Commissie heeft de import van Braziliaans pluimveevlees weer toegestaan, nadat de Braziliaanse autoriteiten voldoende bewijs leverden dat het land vrij is van vogelgriep.

De export was in mei stilgelegd na een uitbraak in Rio Grande do Sul, maar omdat er sindsdien geen nieuwe gevallen zijn vastgesteld, mogen sinds 18 september vrijwel alle regio's opnieuw naar de EU exporteren. Voor Rio Grande do Sul geldt een latere heropening: 2 oktober, en voor het besmette gebied binnen een straal van 10 kilometer rond het bedrijf waar de uitbraak was, pas op 16 oktober 2025.

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

wilt u ons volgen?

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden