Melkprijzen

Zuivelonderneming Royal A-ware laat gestaag van zich spreken en heeft vrij snel achter elkaar twee overnames bekend gemaakt op de Belgische markt, waarvan één nog onder voorbehoud. De stappen volgen op de overname van de melkpoederfabriek van FrieslandCampina in Aalter. A-ware maakt tempo. Toch is groei geen doel op zich, zegt CEO Jan Anker.

Hoewel veel handelaren een zwakkere markt en dalende prijzen zien, houdt de DCA-notering voor magere melkpoeder stand. Dit schetst meteen de tweedeling in de markt: enerzijds is de afzet vanuit de Europese Unie vrij sterk en stabiel en anderzijds is er nog de zogenaamde 'extra-EU'-markt waar het veel moeizamer verloopt.

Het Britse Millbrook Dairy opende recent een vestiging in Nederland. Aan Rik Hanssen de taak om de Europese tak van nul af aan op te zetten. Het doel? De cheddarkazen uit Schotland hier in de retailschappen krijgen.

De Ierse zuivelverwerker Glanbia gaat leveranciers aansporen om meer melk te produceren. De melkproductie in Ierland valt dit jaar tot nog toe namelijk fors kleiner uit dan verwacht.

Nu de melkprijzen de turbo verder lostrekken, sluipt twijfel de zuivelmarkt binnen. Een tegenstrijdige samenloop van omstandigheden die niet geheel uit de lucht komt vallen. Een stabielere periode ligt namelijk in het verschiet.

Na maanden van oplopende prijzen, krijgt mozzarella nu voor het eerst een knauwtje. De prijs daalt licht, waarbij een verdere daling mogelijk in het verschiet ligt.

Na een snelle opmars neemt de zuivelmarkt nu gas terug. Op de markt voor melkpoeder bouwt de prijsdruk zelfs op, zo vertelt marktredacteur Wouter Baan in de commodityflits van week 16.

De markt voor vaste zuivel laat een verdeeld beeld zien. De noteringen voor de poeders - behalve volle melkpoeder - gaan verder omlaag, terwijl de notering voor kaas blijft stijgen. Ook boter is weer iets duurder geworden.