Vleesprijzen

Landbouwminister Henk Staghouwer meldde 29 maart te onderzoeken welke effecten het invoeren van een vleestaks op de vleesconsumptie heeft. Dit als onderdeel van een groter plan om de consumptie van dierlijke eiwitten te ontmoedigen. Vanuit diverse hoeken is er kritiek op de plannen.

Veehouders die stappen nemen om hun CO2-uitstoot te reduceren, moeten daarvoor financieel beloond worden. Dat bepleit de TAPP Coalitie in een brief en petitie die dinsdag aan de Tweede Kamer overhandigd zijn. Via een heffing en terugsluisstelsel moeten boeren die op een duurzame manier werken financieel profijt hebben.

Hoewel de varkensmarkt gas terug heeft genomen, is het vuur volgens marktredacteur Wouter Baan nog niet uit de prijzen verdwenen. Ook de rundvleesprijzen stijgen verder.

De grondstofmarkten staan nog altijd in het teken van de oorlog in Oekraïne. Ook op de vleesmarkten is hierdoor een verhitte stemming. Marktredacteur Wouter Baan gaat in deze update in op de actualiteiten op de varkens- en rundvleesmarkt.

De prijzen voor runderen en rundvlees zijn nog altijd stijgende. Het aanhoudend krappe aanbod kan de vraag op het moment niet helemaal dekken. Is het einde van de prijsstijging in zicht, of houdt deze trend nog wel even aan?

Next Gen Foods, dat plantaardige kipproducten onder de naam TiNDLE op de markt brengt, heeft half februari bekendgemaakt $100 miljoen te hebben opgehaald bij investeerders. In 'Food People' gingen we in gesprek met John Seegers, Chief Technical Officer van TiNDLE.

Zowel de prijzen voor rundvlees als varkensvlees hebben een wilde prijsrally achter de rug. Deze week nemen de markten echter gas terug, vertelt marktredacteur Wouter Baan. 

Vleesverwerker JBS heeft de financiële resultaten afgelopen jaar flink verbeterd, ten opzichte één jaar eerder. Het bedrijf, dat in juni de Nederlandse producent van vleesalternatieven Vivera overnam, zag de omzet en winst fors oplopen.