Retail

Leveranciers berekenen de kosten in de keten steeds meer door, waardoor de opwaartse druk op de voedselprijzen de komende periode doorzet. Dit meldt Rabobank in haar update over de foodsector.

Het politieke besluit over de invoering van Nutri-Score is nog niet genomen, maar ondertussen liggen in veel supermarkten al wel producten met het logo in de schappen. PvdA-Kamerlid Attje Kuiken roept op Nutri-Score terug te trekken uit de winkels en pas in te voeren als het helemaal aansluit op de Nederlandse voedingsadviezen.

De zuivelmarkt van deze week - en eigenlijk ook al van vorige week -, wekt de indruk dat er ergens een prop zit. De prijzen van de vloeibare halffabrikaten, met room voorop, zijn opnieuw flink gestegen. Ook de boterprijs kreeg een duw omhoog, al was die naar verhouding minder dan bij de roomprijs.

De Russische supermarktketen VkusVill sluiten de deuren in Nederland als gevolg van de oorlog in Oekraïne. Dat maakt de partij deze week bekend. “Deze ramp kent alleen maar verliezers. Aan alle kanten, op alle fronten en nu is het zelfs onze winkel fataal geworden”, schrijft het management van de keten in een persbericht.

Ankorstore is de snelstgroeiende ‘marktplaats’ in Europa voor onafhankelijke merken en lokale retailers. “Het idee achter Ankorstore is om brand en retailer met elkaar te verbinden. Onze hoofdvraag toentertijd was: hoe kunnen we flexibiliteit én kansen creëren voor beide partijen? Het antwoord: de huidige barrières doorbreken”, vertelt oprichter Pierre-Louis Lacoste.  

Het is ieder jaar spannend; de prijsonderhandelingen tussen fabrikanten en supermarkten, maar dit jaar gaat het wel erg hard tegen hard. Voor de consument die in de verdrukking lijkt te komen, heeft de Belgische keten Colruyt een achttal tips, die neerkomen op: 'minder kopen'.

Geen Nescafé in de ene supermarkt, geen Peijnenburg in de andere en in de volgende geen Lay's chips. De prijsonderhandelingen in de foodretail gaan er dit jaar ongekend hard aan toe. In de media zien we alleen het uiterste topje van de ijsberg. Niet alleen de A-merken zijn verwikkeld in verhitte discussies met de supermarkten. Ook veel huismerkleveranciers en kleinere merkproducenten worden door de inkopers met een kluitje in het riet gestuurd.

Met de fusie van SIM Supply Chain Information Management en ImpactBuying ontstaat een nieuwe Europese koploper als het gaat om de verduurzaming van de leveranciersketen. Een onderdeel daarvan is het teweegbrengen van een cultuurverandering onder inkopers. 'Zij kunnen écht een verschil maken', aldus co-CEO Leontien Hasselman-Plugge. In een interview met Foodbusiness vertelt ze er meer over.