Bedrijfsnieuws Rabobank

De kosteninflatie is zo hoog dat foodproducenten en supermarkten deze niet meer kunnen absorberen, zo stelt Rabobank in de nieuwe kwartaalpublicaties. Uiteindelijk zal de consument hierdoor te maken krijgen met stijgende prijzen. Die consument kan vervolgens kiezen voor goedkopere producten, winkels of restaurants en meer te letten op aanbiedingen.

Rabobank voorziet dat de voedselprijzen in 2022 ook hoog blijven. De lastige weersomstandigheden in de Verenigde Staten, Brazilië en Argentinië – als gevolg van La Niña – zijn daar een van de redenen voor. Ook de stijgende inputkosten voor agrarisch ondernemers vormen een probleem in de beschikbaarheid van grondstoffen.

Er gebeurt veel in de sector. De foodsector heeft te maken met stijgende grondstofprijzen, de verstoorde logistiek, oplopende energiekosten en toenemende arbeidsschaarste. Wat doet de inflatie in food? En wat zijn de verwachtingen voor de diverse branches?

In eerdere columns besprak ik de noodzaak van verduurzaming en de wijze waarop je dat als onderneming kan doen. Resteert nu de vraag: 'Wie gaat dat betalen?'. Een deel van de duurzame investeringen verdient zich terug door kostenbesparingen, een lagere derving en/of een betere verwaarding van reststromen. Maar is de consument bereid een meerprijs te betalen? Dat ligt gecompliceerd. Consumenten zijn bereid voor een duurzamer product te betalen, maar dan komt er wel meer bij kijken dan enkel een duurzamere productiewijze.

De food & agri-sector is voorloper in duurzaamheid. Dit stelt Alain Cracau, directielid Rabobank Groen Bank en hoofd Sustainable Business bij Rabobank. Ruim 45% van de verstrekte groenfinanciering van Rabo Groen Bank wordt door deze sector benut. Groenfinanciering geeft bedrijven ook een strategische meerwaarde.

De Nederlandse economie groeit dit jaar naar verwachting met 4,2% en volgend jaar met 3,7%. Er zijn grote verschillen tussen regio's en sectoren. Dit melden economen van Rabobank in de kwartaalstudie. Voor de voedingsmiddelenindustrie wordt een omzetgroei verwacht van respectievelijk 3% en 2%. Vorig jaar was de omzetgroei vlak, met 0%.

De eiwittransitie is nog maar net begonnen. Rabobank voorspelt jaarlijkse groeipercentages van 7% tot 15% voor eiwitalternatieven en daarmee scoort het beter dan alle andere voedingscategorieën. Een gunstig scenario voor Nederland dat één van de koplopers is als het gaat om alternatieve eiwitten.

Rabobank verwacht dat thuisbezorgen een hogere vlucht gaat nemen in 2021 (+55% tegen 39% in 2020). Voor het supermarktkanaal verwacht zij 7% groei in 2021 (in 2020 was dit 11%).