Coöperatieve Zuivelfabriek Rouveen heeft vorig jaar ruim 10% meer omzet geboekt dan in 2023. Ook heeft Rouveen een hogere nabetaling kunnen uitkeren dan een jaar eerder.
De omzet steeg van €234,7 miljoen naar €258,8 miljoen. Het grootste deel van de omzet werd behaald met de productie van allerlei speciale kazen, die in opdracht van veel verschillende klanten werden gemaakt. De kaasomzet steeg van €178,9 miljoen naar €200 miljoen. Gemiddeld werd per geproduceerde kaas een prijs gerealiseerd €6,43 per kilo. Vorig jaar was dat nog €6,22 per kilo.
Een kleiner deel van de omzet, €69,8 miljoen, kwam van de verkoop van room, melk en wei. Ook dat was behoorlijk meer dan een jaar eerder (€55,8 miljoen).
De uitbetaalde melkprijs houdt CZ Rouveen zorgvuldig geheim, maar één enkele melkprijs is er ook niet. Dat komt doordat de coöperatie zo veel verschillende melkstromen heeft, elk met een eigen verwaardingsketen.
Het eigen vermogen van de coöperatie is solide, want om en nabij de 60%, op een balans van €79,5 miljoen.
