Meer nieuws

De palmolienotering van Maleisië is vergeleken met de forse prijzen die we eerder deze maand zagen gedaald. De notering blijft echter volatiel en steeg in de laatste dagen ook weer. Zorgen over het aanbod van palmolie stuwen de notering.

De koffieprijzen blijven maar oplopen. Bereikte eerder 'oploskoffieboon' robusta een all time high, nu is het kwaliteitskoffie arabica die sinds 1977 niet meer zo duur is geweest.

In het Zwarte Zeegebied lijkt het iets rustiger te worden. Samen met regen op de zuidelijke prairies in de VS zorgt dat voor prijsdruk op de tarwemarkt. In Brazilië zien telers minder kansen voor de uitbreiding van de sojateelt. In plaats daarvan hebben ze een nieuw gewas ontdekt.

Dat Trump importheffing wil invoeren is geen nieuws. Toch wist het de granenmarkt te verrassen. Gisteren kondigde hij namelijk een heffing van 25% tegen Canada en Mexico zodra hij op 20 januari zijn intrek neemt in het Witte Huis. Sojaolie reageerde het sterkst op het nieuws. Dat zou namelijk weleens concurrerend kunnen worden als door de heffing used cooking oil en koolzaad te duur worden voor bijmenging in biodiesel.

De mondiale suikerproductie neemt in het lopende marktjaar 2024/25 toe met totaal 2,8 miljoen ton. Daarmee komt de verwachte suikerproductie op 186,6 miljoen ton. De consumptie neemt echter ook toe.

De oorlogspremie op tarwe wordt ondanks de spanningen tussen Oekraïne en Rusland wat afgebouwd. Ook de relatief goede stand van tarwe in het noorden van Europa en in de VS drukt wat op de prijzen. Droogte in het Zwarte Zee-gebied krijgt minder vat op de markt.

De eiermarkt zit na forse verhogingen in wat rustiger vaarwater. De Nederlandse prijzen zijn licht toegenomen, terwijl de Duitse prijzen de laatste weken stagneerden. Inmiddels staan de prijzen op gelijk niveau. In Duitsland is de industriële vraag op het moment aan de lage kant, maar zo langzamerhand wordt er alweer gespeculeerd op een nieuwe stijging.

De olijfolieprijzen zijn vanaf het begin van deze maand fors gedaald, meldt de Spaanse federatie van olijfolieproducenten Infaoliva. Met een betere Spaanse oogst in het verschiet lijken de prijzen te temperen. Of de supermarkten volgen, is echter een tweede.

Met alle onrust in Oekraïne had het niet onlogisch geweest dat de oorlogspremie in de tarweprijs verder wordt opgebouwd. Meevallers in andere delen van de wereld zetten een rem op de markt. Regen kort voor de oogst heeft tarwe in Australië meer geholpen dan waarop werd gerekend. 

De signalen op de granenmarkt zijn niet eenduidig. De oorlog tussen Rusland en Oekraïne escaleert eerder dan dat het rustiger wordt. Toch wordt de risicopremie op de tarwemarkt niet wezenlijk opgevoerd. De novemberupdate van het IGC was bullish van toon, maar dat werd ook niet echt overgenomen op de markt. En ook Trump blijf als een grote onzekere factor boven de granenmarkt hangen. 

De opmars van de inmiddels torenhoge boterprijzen is deze week gestuit. Ook de kaasprijzen hebben het hoogtepunt voorlopig achter zich liggen. In toenemende mate oriënteren partijen in de zuivelhandel zich op 2025 en dat neemt de prijzen wat wind uit de zeilen.

De palmolieprijs was de afgelopen dagen volatiel, met een neerwaartse neiging. Het grotere plaatje laat echter een stijgende notering zien, die in november ook flink doorzette.

In de oorlog tussen Rusland en Oekraïne is een nieuwe trede genomen op de escalatieladder. Oekraïne heeft gisteren Britse langeafstandsraketten ingezet en Rusland reageerde vandaag met het gebruik van een intercontinentale raket. De beschikbaarheid van tarwe is en punt van zorg. Op het zuidelijk halfrond is de oogst bezig en aanbod vanuit die kant kan een eventuele rally remmen. Brazilië en China halen ondertussen de banden aan en maakte gisteren een nieuwe handelsovereenkomst bekend.

De belangrijkste bakkerijgrondstoffen, tarwe, suiker en boter, bewogen afgelopen tijd eensgezind. Ze neigen alle drie opwaarts. Hoewel boter daar recent mee is gestopt. Deze week stijgt de boterprijs niet verder, doordat de kerstvraag grotendeels is ingevuld en de handel zich oriënteert op 2025.

De schoen mag gezet worden en Sinterklaas krijgt het wat dat betreft niet makkelijker. De cacaoprijzen zetten flink door omhoog. Maar cacao is nog geen chocolade, daarvoor maakt de cacaoboon eerst een verre reis. Wel moet de Sint dit jaar al flink wat pepernoten extra betalen vergeleken met vorig jaar.

In Tsjechië is op hoog niveau een politieke rel losgebarsten om de hoge boterprijs. De Tsjechische premier heeft de oppositieleider beticht als stichter van het kwaad, omdat hij vanwege zijn belangen in de zuivelsector garen zou spinnen bij hoge prijzen.