Rouveen Kaasspecialiteiten, eigendom van coöperatie CZ Rouveen, wil de fabriek aanzienlijk uitbreiden. Met deze operatie is een investering gemoeid van zo'n €30 miljoen, zo heeft de onderneming bevestigd.
De kaasmaker boekte vorig jaar een omzet van bijna €259 miljoen. Het grootste deel van die omzet wordt behaald in Rouveen. Een kleiner deel komt voor rekening van Bastiaansen (bio)kaas in het Brabantse Molenschot.
Rouveen Kaasspecialiteiten is helemaal ingericht op de productie van kazen met een hogere meerwaarde, want alle producten zijn speciale charges voor diverse opdrachtgevers. Voor het grootste deel van de kazen wordt koemelk gebruikt, maar er wordt ook geiten- en schapenkaas verwerkt.
Doordat de onderneming steeds iets verder groeit, is er nu ruimtetekort. Daarom moet worden bijgebouwd. Het plan is om dat te doen aan de achterzijde. Daar worden nieuwe ruimtes gebouwd voor opslag en verdere verwerking en verpakking van de kaas.
