De tweede Global Dairy Trade van augustus geeft voorlopig geen aanleiding om te denken dat de zuivelmarkt na de zomervakantie weer kan aantrekken. De uitslag kleurt overwegend...
Enkel AMF en volle melkpoeder noteren een klein plusje van maximaal 0,3%. De rest van de fabricaten beweegt neerwaarts. De grootste daling komt daarbij op het conto van mozzarella die met 2,7% teruggaat tot $4.447 per ton.
Kijkend naar de ontwikkelingen op de Europese markt is de daling niet vreemd. Op de wereldmarkt is Europese mozzarella ook nu nog aanzienlijk goedkoper. Een gebrek aan vraag deed de prijzen hier in de afgelopen weken de das om.
Boter verder gezakt
Ook boter daalt voor de vierde veiling op rij, dit keer met 1% tot $7.144 per ton. De prijs zakt daarmee terug tot het laagste niveau sinds januari. Het veilingsresultaat wordt gedrukt door 'goedkoop' aanbod uit Nieuw-Zeeland. Product van Europese aanbieders werd nog boven de grens van $8.000 per ton verhandeld.
Magere melkpoeder noteert een daling van 1,8% tot $2.756 per ton. Het schommelende prijspatroon van de afgelopen maanden blijft daarmee gehandhaafd.
