De EU-eierprijzen dalen nog steeds minder sterk dan in voorgaande jaren. Met name in Noord-Europa liggen de prijzen hoger dan een jaar geleden. In Zuid-Europa blijven de prijzen, mede door de krapte, constanter dan gebruikelijk, zeker nu het toeristenseizoen op gang komt.
De eierprijzen in de EU zijn de laatste weken behoorlijk stabiel. Stijgingen en dalingen bedragen slechts enkele centen per 100 kilo, met uitzondering van kooi-eieren, die met iets meer dan €1 stegen. Voor scharreleieren wordt €270,41 per 100 kilo betaald, vrije-uitloopeieren kosten gemiddeld €312,23 per 100 kilo en de prijs van biologische eieren komt uit op €437,93 per 100 kilo.
Het verschil met vorig jaar is opmerkelijk. Zo zijn scharreleieren gemiddeld 30,1% duurder dan een jaar geleden. De vraag is of de prijs dit jaar langer blijft dalen. Over het algemeen komt het dieptepunt rond deze tijd in zicht, waarna de eierprijs op korte termijn weer begint te stijgen.
Noord-Europese prijzen dalen langzaam
De Noord-Europese eiermarkt blijft op een behoorlijk hoog niveau. De markt is nog steeds zeer krap. Zoals je in deze tijd van het jaar mag verwachten, zijn de prijzen gedaald. Vergeleken met voorgaande jaren is de daling echter minder sterk. Terwijl het aanbod nog steeds herstellende is van de vogelgriepuitbraak eerder dit jaar, blijft de vraag fors. Daardoor is de prijsdaling minder uitgesproken dan je op basis van normale seizoenspatronen zou verwachten.
Over het algemeen neemt de vraag in deze periode van het jaar af, omdat veel Noord-Europese consumenten tijdens hun vakantie naar Zuid-Europa afreizen. Dit jaar daalt de prijs echter minder sterk dan gebruikelijk.
Duitse prijs fors hoger dan vorig jaar
De prijs voor 100 Duitse eieren in maat M bedraagt €14,13. Ondertussen liggen de prijzen in Nederland nog altijd duidelijk hoger: daar komt de prijs uit op €16,65 per 100 stuks.
Daarmee blijven eieren fors aan de prijs. Hoewel het startniveau dit jaar aanzienlijk hoger lag, zijn de Nederlandse prijzen in relatieve termen minder sterk gedaald dan een jaar eerder. Sinds het hoogtepunt zijn de eierprijzen in Nederland met 11% gedaald, terwijl de daling vorig jaar nog 16,7% bedroeg ten opzichte van het hoogste niveau. Vergeleken met een jaar geleden zijn eieren zelfs 36,7% duurder.
In Duitsland zijn de eierprijzen aanzienlijk sterker gedaald. Sinds het hoogtepunt van dit jaar is de prijs met 23,2% afgenomen. Vergeleken met een jaar eerder zijn de prijzen echter sterker gestegen dan in Nederland: de Duitse eierprijs ligt momenteel 41,2% hoger dan vorig jaar.
Zuid-Europese eierprijzen staan aan de hoge kant
In Zuid-Europa blijven de eierprijzen echter bijzonder stabiel. Door het krappe aanbod en de extra vraag als gevolg van de toestroom van toeristen blijven de prijzen opvallend constant. Vergeleken met het hoogtepunt van dit jaar is de prijs van kooi-eieren in Frankrijk slechts met 9,5% gedaald. In dezelfde periode vorig jaar bedroeg de daling nog 20,1%.
In Italië daalde de prijs met slechts 0,8%. Het is relatief normaal dat de prijsverschillen in deze periode beperkt blijven. Vorig jaar bedroeg de daling nog 4,5%. Gebruikelijk is echter een scherpere prijsdaling, gevolgd door een stijging bij de start van het toeristenseizoen. In Spanje is het verschil groter: daar daalden de prijzen met maar liefst 15,7%. Vorig jaar was de daling iets kleiner, namelijk 14,5%.
{{dcamiSnapshot(976_1753709633)}}
