Op een opnieuw licht dalende zuivelmarkt is het deze week de beurt aan de kaasprijs om een paar extra klappen te krijgen. Op de melkpoedermarkt is het vrij rustig, maar valt volle melkpoeder uit de toon. Op de markt voor vloeibare halffabrikaten is het magere melkconcentraat dat stevig lager is genoteerd.
Bij het laatste product zit nog deels een effect van de al vorige week ingezette prijsdaling verwerkt. Diverse marktpartijen signaleren tegen het einde van deze week alweer een iets aantrekkende tendens. Toch is een ruim 4% lagere notering naar de maatstaven van deze week vrij fors.
De kaasnoteringen dalen deze week iets harder dan in de week ervoor. De precieze oorzaak is moeilijk aan te geven. Op het eerste gezicht lijkt er niet veel te zijn veranderd in de markt. De vraag is niet heel sterk, maar toch is er ook geen voorraadprobleem. Veel kopers nemen evenwel een iets afhoudende opstelling aan, terwijl sommige spelers naar verluidt extra druk zetten door bepaalde posities in te nemen op de termijnmarkt. Dit zou een verklaring kunnen zijn.
{{dataviewSnapshot(46_1706802270)}}
Hierbij moet wel worden aangetekend dat de markt op zich al weinig geïnspireerd is, waardoor er ook vrij gemakkelijk even iets extra richting kan worden gegeven door wie dat wenst.
