De prijs van olijfolie is de laatste twee maanden iets gedaald na een record in september. De verwachting is desondanks dat het gemiddelde prijsniveau ook de komende maanden hoog blijft, vanwege een krappe beschikbaarheid van product.
Door een gemiddeld hogere regenval in de Europese productiegebieden, is er voor volgend jaar zicht op een grotere oogst dan in het voorbije teeltseizoen 2022/23. De Europese Unie voorziet een plus van 9% tot 1,5 miljoen ton olijfolie voor de hele EU.
Dit verandert op korte termijn evenwel niet veel aan de beschikbaarheid van het product. De voorraden staan momenteel op een dieptepunt en die zijn niet snel aangevuld.
Daardoor blijven de prijzen voorlopig relatief hoog, zo is de verwachting. Dat kan wel helpen om de voorraden sneller terug te krijgen op het normale peil, omdat veel consumenten toch afgeschrikt worden door de hoge prijzen en daarom voor het reguliere gebruik overstappen op goedkopere soorten eetbare olie.
Overigens verwacht de Europese Commissie niet in alle EU-lidstaten een hogere productie van olijven en olie. Voor Griekenland wordt volgend jaar een 20% lagere oogst verwacht. In Spanje en Portugal zal de teelt naar verwachting wel goed herstellen.
Overigens heeft de droogte van de afgelopen jaren ook meer aandacht gevestigd op verbetering van de teeltmethoden. Zo zijn er in zowel Italië als Spanje en Portugal telers die, dankzij betere technieken en vochttoediening via bijvoorbeeld druppelirrigatie (intensievere teelt), er toch in slaagden om een goede oogst te behalen. Hiermee is de komende jaren nog veel meer winst te behalen, zo is de verwachting.
