Shutterstock

Nieuws Zuivel

Cheddar onderuit op verder vlakke Global Dairy Trade

7 Maart 2023 - Wouter Baan

Met uitzondering van de cheddar die een forse prijscorrectie laat zien, beweegt de Global Dairy Trade vrij stabiel tijdens de eerste veilingssessie van maart.

Lees Foodbusiness 14 dagen gratis

Maak gratis én vrijblijvend 14 dagen kennis
met onze marktinformatie

Onbeperkt alles lezen?

Kies het abonnement dat het beste bij u past

  • Toegang tot alle Premium marktinformatie
  • Technische Analyse van grondstoffen en valuta
  • Inzicht in actuele prijzen en noteringen
Voordeligste keuze
Heeft u een tip, suggestie of opmerking naar aanleiding van dit artikel? Laat het ons weten

Kijkend naar de veilingsuitslag dan springt vooral de forse prijscorrectie van cheddar in het oog: -10,2% tot $4.509 per ton. Daarmee anticipeert cheddar op het zwakkere sentiment in kaas op de wereldmarkt. Cheddar duikt onder de boterprijs die 0,3% moet toegeven en uitkomt op $4.899 per ton, zoals dat historisch gezien ook gebruikelijk is. 

Voor de rest zijn de mutaties gematigd te noemen, in lijn met het wat richtingloze marktsentiment van dit moment. Magere melkpoeder daalt met 1,1% tot $2.739 per ton, terwijl volle melkpoeder met een plus van 0,2% tot $3.277 per ton eveneens stabiel beweegt.

Deze beweging verklapt nog niet direct meer koopinteresse uit China, waarover recent wel werd gesproken in de markt. Dit wordt tevens bevestigd door het dalende volume. Dit daalt van boven de 30.000 ton tot 26.747 ton, het laagste volume sinds september.

Blijf op de hoogte

Schrijf u in en ontvang elke dag het laatste nieuws in uw inbox