De pluimveevleesprijzen blijven ook deze week redelijk stabiel. Toch is de markt behoorlijk in beweging. In Noord-Europa worden vleeskuikens in rap tempo goedkoper door een aanzienlijke toename van het aanbod.
Uit de laatste data van de Europese Unie blijkt dat de pluimveevleesprijs nog altijd vrij stabiel is. Tot twee weken geleden noteerde de prijs nog rond de €300 per 100 kilo. Daarmee blijft het prijsniveau ongeveer gelijk sinds week 32.
In Noord-Europa is een vergelijkbaar beeld zichtbaar. België, dat bij gebrek aan Nederlandse data het meest representatief is voor de regio, laat eveneens weinig verandering in de prijzen zien sinds die periode. Datzelfde geldt voor de sterk concurrerende markt in Polen. Tot week 32 was de Poolse markt nog behoorlijk zoekende, maar sindsdien heeft zij een nieuwe balans gevonden op een niveau tussen €223 en €236 per 100 kilo.
Noord-Europese pluimveevleesmarkt daalt
Tot voor kort waren de prijzen op de pluimveevleesmarkt zeer stabiel. Dat betekent echter niet dat er niets verandert. In Noord-Europa nemen de slachtprijzen voor vleeskuikens gestaag af. De VNC-fabrieksnotering daalde met 4,1% tot €1,16 per kilo, terwijl de vrije notering met 6,2% terugliep naar €1,22 per kilo. Dat is een teken dat de markt ruimer wordt, aangezien de positie van pluimveehouders op de vrije markt in relatieve zin verzwakt.
Dat de vrije prijzen toch hoger blijven, is het gevolg van de aanhoudend hogere prijzen in België. Die trekken nog altijd vleeskuikens uit Nederland aan, waardoor de vrije markt redelijk stevig blijft. Toch zijn de effecten van het ruimere aanbod in België duidelijk merkbaar. De prijzen in het land dalen sneller dan in Nederland en liggen momenteel 9,3% lager dan het topniveau van begin september. De notering komt daarmee uit op €1,27 per kilo.
Pools aanbod neemt weer toe
De belangrijkste reden voor de aanhoudende druk op de vleeskuikenprijs is dat het aanbod langzaam maar zeker weer verbetert. In het grootste deel van 2025 was de aanvoer van vleeskuikens flink verstoord door vogelgriep, terwijl de vraag naar kip juist toenam. Het gevolg was een zeer krappe markt en, als direct resultaat, recordprijzen voor de pluimveesector.
Vooral in Polen en Hongarije gingen veel vleeskuikens verloren door het virus. De grootste impact lag echter bij de broedkippenstapel, waardoor de hele keten werd ontregeld. Polen was tijdelijk aangewezen op de import van dure Noord-Europese broedeieren, wat de kosten opdreef en de Poolse vleeskuikenprijzen fors deed stijgen.
Deze situatie is inmiddels gekeerd. Poolse broedeieren zijn weer in voldoende mate beschikbaar om het merendeel van de vleeskuikenhouders te bedienen. Tot en met juni was het effect hiervan nog zichtbaar in de Poolse slachtcijfers: in die maand werden slechts iets minder dan 100 miljoen kippen geslacht, terwijl de productie in de maanden daarvoor nog verder achterbleef. In juli trok de productie echter fors aan en bereikte Polen met 130 miljoen geslachte kippen een nieuw recordniveau.
Opmerkelijk is dat de Poolse vleeskuikenprijzen nog altijd boven het Noord-Europese niveau liggen, zo blijkt uit data van de Poolse overheid. Sinds het hoogtepunt is de prijs van Poolse vleeskuikens, omgerekend in euro's, met slechts €0,04 gedaald. In week 41 werd Pools pluimveevlees verhandeld voor €1,31 per kilo. Dat is 11,5% boven het niveau dat Nederlandse slachterijen gemiddeld opgeven. Vergeleken met de Belgische prijzen ligt de Poolse vleeskuikenprijs 1,6% hoger.
Vermoedelijk vragen Poolse slachterijen nog veel extra vleeskuikens om de productie hoog te houden. Door de tekorten van de eerste negen maanden van het jaar zijn er weinig vriesvoorraden aangelegd, waardoor er nog altijd fors ruimte is om aanzienlijke volumes te exporteren.
