De pluimveevleesprijzen in de EU nemen de laatste weken weer toe. Een grotere vraag in Noord-Europa zorgde voor een stevige impuls op het hele continent. Nu de vakantieperiode voorbij is, is vlees simpelweg meer in trek.
De gemiddelde kippenvleesprijs in de EU stijgt opnieuw en is deze week weer boven de €300 per 100 kilo uitgekomen. De afgelopen weken schommelde de prijs duidelijk, maar de trend is inmiddels opwaarts. Ten opzichte van week 30 is de prijs met 3,1% gestegen tot €304,33.
{{dcamiSnapshot(976_1756718205)}}
De vraag naar pluimveevlees neemt duidelijk weer toe, vooral zichtbaar op de markt voor vrij verhandelde kip. Volgens de Barneveldse notering steeg de prijs deze week met 2 cent, van €1,26 naar €1,28 per kilo. De stijging hangt samen met de export, gedreven door hogere prijzen in België. In Deinze liep de Belgische notering eveneens met 2 cent op, van €1,34 naar €1,36 per kilo. Ook de gemiddelde slachterijprijzen in Nederland namen met 0,25 cent toe, tot €1,195 per kilo.
Einde vakantie in het voordeel van de pluimveevleesmarkt
De hogere prijzen op de pluimveevleesmarkt zijn vooral het gevolg van een sterkere vraag in Noord-Europa. Nu de vakantieperiode voorbij is, trekt de vraag in de regio weer aan. Daar liggen twee oorzaken aan ten grondslag. Ten eerste zijn de meeste toeristen inmiddels teruggekeerd, nu de laatste zomervakanties zijn afgelopen. Daardoor neemt het aantal consumenten toe, wat de markten voor verse voeding een impuls geeft.
Daarnaast kiezen consumenten na de vakantie vaker voor kip. Tijdens de vakantie geven consumenten doorgaans veel geld uit, waardoor zij daarna geneigd zijn te bezuinigen op voeding. Dat geeft de pluimveevleesmarkt een impuls, aangezien kip een relatief goedkope eiwitbron is. Bovendien wordt kip veel thuis geconsumeerd. De markt profiteert daardoor wanneer consumenten minder vaak uit eten gaan en vaker zelf koken of kant-en-klare maaltijden kopen. Ook dit laatste werkt in het voordeel van de pluimveevleesmarkt, aangezien kip het meest gebruikte eiwit in dergelijke verwerkte producten is.
Poolse prijzen stijgen weer
De prijzen in Polen zijn nog steeds fors lager dan in Noord-Europa, maar de prijs kruipt weer naar boven. Sinds de daling is de Poolse markt behoorlijk in beweging, met vrij grote slagen naar boven en beneden. De gemiddelde prijs in het land is deze week weer gestegen tot €236,37 per 100 kilo, het hoogste niveau sinds week 26. Daarmee staat de prijs nog wel 10,4% onder het niveau van België, wat de meest representatieve benchmark van Noord-Europa is, aangezien Nederland zijn prijzen niet aan de Europese Unie opgeeft.
{{dcamiSnapshot(976_1756716940)}}
