De Noord-Europese vleeskuikenprijzen liggen ook de afgelopen twee weken weer stil. Ondertussen blijft de hoge Oost-Europese prijs de gemiddelde EU-karkasprijs omhoog stuwen. Daarnaast ligt de import uit Brazilië en Oekraïne nog altijd stil.
De Noord-Europese vleeskuikenprijzen blijven de afgelopen twee weken stabiel. De gemiddelde slachterijnotering, de VNC-notering, blijft daarmee staan op €1,205 per kilo. Ook de prijs van vrij verhandelde vleeskuikens blijft onveranderd, op €1,30 per kilo. In België noteert Deinze nog steeds €1,35 per kilo.
Hoewel de prijzen niet in beweging zijn, blijft de vraag in Noord-Europa duidelijk aanwezig. Dat blijkt onder meer uit het verschil van 9,5 cent tussen de Nederlandse vrije marktprijs en de gemiddelde slachtnotering in eigen land. Een mogelijke verklaring hiervoor is de export naar België, waar de prijzen nog altijd 5 cent boven het Nederlandse gemiddelde liggen.
Aanbod blijft zeer krap
De vraag naar pluimveevlees blijft stijgen, mede als gevolg van de prijsstijgingen van rund- en varkensvlees, ondanks de al hoge pluimveevleesprijzen. Ondertussen is het aanbod echter beperkt. De Europese markten zijn behoorlijk krap en ook de import uit Brazilië ligt nog altijd stil vanwege de vogelgriepuitbraken aldaar. Uit Oekraïne komt eveneens geen pluimveevlees binnen, aangezien het land sinds 6 juni geen exportlicenties meer kan uitgeven. Daarvoor moet eerst de wet worden gewijzigd.
Ondertussen is de beschikbaarheid van pluimvee in Europa duidelijk lager dan de vraag. Dat geldt voor Noord-Europa, maar nog sterker voor de Oost-Europese markt. Vooral in Polen is het aanbod fors gedaald. Door vogelgriep is het aantal moederdieren sterk afgenomen, wat heeft geleid tot een aanzienlijke stijging van de prijs van broedeieren. Alleen al daardoor kunnen de productiekosten in Polen zo'n 20 cent per kilo hoger liggen dan in Noord-Europa. Slachterijen daar hebben het dan ook zeer moeilijk. In de markt wordt zelfs gemeld dat sommige slachterijen nog maar op 30% van hun capaciteit draaien. Poolse bedrijven betalen bovendien de hoofdprijs, aangezien zij geen langlopende contracten hebben met Noord-Europese leveranciers en dus zijn aangewezen op de extreem krappe vrije markt.
Poolse prijzen blijven stijgen
Als gevolg hiervan blijven de Poolse vleeskuikenprijzen fors stijgen. Begin dit jaar lag de Poolse slachtprijs rond de 5,15 zloty (€1,20) per kilo. In week 23 rapporteerde het Poolse ministerie van Landbouw een gemiddelde slachtprijs van 6,11 zloty (€1,43), een stijging van maar liefst 18,6%. Deze prijzen zijn exclusief eventuele toeslagen. Volgens het marktbureau MojKurnczaki liggen de actuele handelsprijzen zelfs tussen de 6,60 zloty (€1,54) en 6,72 zloty (€1,57) per kilo. Slechts in één regio ligt de prijs onder dit niveau, met een werkelijke handelsprijs van 6,52 zloty (€1,52) per kilo.
De prijsstijgingen in Polen hangen deels samen met de oplopende prijzen op de Europese markt, maar het prijsniveau ligt duidelijk hoger dan in Noord-Europa. Dat is grotendeels te verklaren door de hoge importprijzen van broedeieren. Door de ruiming van een groot aantal moederdieren als gevolg van vogelgriepuitbraken zijn Poolse bedrijven afhankelijk geworden van dure importen uit Noord-Europa.
