De Europese vleeskuikenprijs is opnieuw gestegen. De vraag blijft onverminderd sterk, terwijl het aanbod licht afneemt. De stijging komt met name uit Oost-Europa, waar de prijzen duidelijk een sprong hebben gemaakt. In Noord-Europa daarentegen vertonen de prijzen een lichte daling.
De Europese karkasprijs van vleeskuikens is deze week met 1,6% gestegen tot €294,74 per 100 kilo, zo blijkt uit cijfers van de Europese Unie.
De vraag naar pluimveevlees blijft onverminderd sterk. In de zomer neemt de vraag naar kip traditioneel toe: het product is populair op de barbecue en wordt bovendien vaak geassocieerd met lichte, zomerse maaltijden. Dit jaar is er een extra factor die de prijs opdrijft. De rundvleesprijs is gestegen tot recordhoogte en ook varkensvlees wordt duurder. Hoewel de pluimveevleesprijs eveneens op een historisch hoog niveau staat, blijft kip veruit de meest betaalbare vleessoort. Daardoor profiteert de kippenprijs indirect mee van de prijsstijgingen op de andere grote proteïnemarkten.
Bovendien blijft het aanbod aan de zwakke kant. Vooral in Polen zorgt vogelgriep voor een lagere productie van vleeskuikens. De Europese Unie verwacht dat de totale productie in 2025 net onder het niveau van de afgelopen twee jaar zal liggen. In maart en april bleef de productie relatief sterk. Zo lag de productie in maart hoger dan een jaar eerder, en vooral hoger dan in 2023 toen de vogelgriep meer impact had. In april daarentegen was er een lichte daling zichtbaar, zo blijkt uit voorlopige cijfers van de Europese Unie. Het is vooral de sterke vraag die ervoor zorgt dat zelfs een kleine daling in het aanbod de prijzen flink onder druk zet.
Noord-Europese prijzen blijven sterk
Op de Noord-Europese markt bewegen de vleeskuikenprijzen overwegend omhoog. De gemiddelde slachterijnotering kwam deze week uit op €1,205 per kilo, gelijk aan vorige week, maar wel een stijging van 0,8 cent ten opzichte van een maand geleden. In België daalde de notering licht, al blijft deze duidelijk boven het Nederlandse niveau. De Deinze-notering staat op €1,35 per kilo. Daarmee is de prijs stabiel ten opzichte van vorige week, maar 2 cent lager dan de week daarvoor. Ook in Duitsland is de slachtprijs verder gestegen. De vleeskuikenprijs bedraagt daar momenteel €1,292 per kilo.
Het prijsverschil in deze twee markten zijn de voornaamste reden dat de voor de regio toonaangevende Nederlandse Barneveldse notering voor vrij verhandelde vleeskuikens bijna 10 cent hoger noteert dan de VNC-ex notering.
De voornaamste prijsstijging in de EU komt momenteel uit Oost-Europa. In Polen lopen de prijzen verder op, mede doordat de kosten voor het opzetten van nieuwe koppels verre van gedaald zijn. Deze week stegen de prijzen op de Poolse markt van 6,30 zloty (€1,47 per kilo bij de huidige wisselkoers) tot 6,50 zloty (€1,52), naar een bandbreedte van 6,40 zloty (€1,49) tot 6,60 zloty (€1,54), afhankelijk van de regio.
Een opvallende uitzondering is de provincie Rzeszow, in het zuiden van het land aan de grens met Oekraïne, waar de prijs duidelijk lager ligt: slechts 6 zloty per kilo (€1,40). Toch blijft ook dat niveau nog te hoog om export naar Noord-Europa rendabel te maken.
