StudioPortoSabbia / Shutterstock.com

Nieuws Vlees & Eiwit

'Nederlandse eiwitsector loopt tegen grenzen aan'

9 Juli 2024 - Matthijs Bremer

De eiwittransitie loopt in Nederland tegen grenzen aan, zo meent Invest-NL. De startup verwacht dat de markt voor alternatieve eiwitten in 2030 meer dan €10 miljard waard is, al zitten verschillende belemmeringen de groei in de weg.

Lees Foodbusiness 14 dagen gratis

Maak gratis én vrijblijvend 14 dagen kennis
met onze marktinformatie

Onbeperkt alles lezen?

Kies het abonnement dat het beste bij u past

Voordeligste keuze
Heeft u een tip, suggestie of opmerking naar aanleiding van dit artikel? Laat het ons weten

In de praktijk is het niet makkelijk om op te schalen van kleinschalige productie in het laboratorium naar commerciële productie. Dit beperkt bedrijven in hun pogingen om de markt te bereiken. Deels is dat te wijten aan de hoge kosten van apparatuur, personeel en grondstoffen, maar ook wet- en regelgeving zorgt voor belemmeringen.

Om de situatie te verbeteren doet Invest-NL samen met Foodvalley enkele aanbevelingen. Ten eerste moet er een nationale strategie voor innovatieclusters komen, waar verschillende innovatieve bedrijven elkaar kunnen vinden. Daarnaast zou er een regionaal beleid voor gedeelde faciliteiten moeten komen. Tenslotte pleit de organisatie voor gerichte investeringen. Brugfinancieringsprogramma's zouden de overstap van de R&D-fase naar een commerciële fase vergemakkelijken.

Bel met onze klantenservice 0320 - 343 368

of mail naar support@foodbusiness.nl

wilt u ons volgen?

Ontvang onze gratis Nieuwsbrief

Elke dag actuele marktinformatie in uw inbox

Aanmelden