Pasen is een moment waarop de vleesconsumptie meestal piekt. Dit jaar gaf dat enkel reuring op de markt van varkensvlees. De prijzen van rundvee- en pluimvlees bewegen juist wat omlaag. In de vleesupdate van deze week neemt marktredacteur Wouter Baan je mee in de ontwikkelingen en verwachtingen.
