De Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) en de Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) hebben het keurmerk voor Holland Varken nieuw leven ingeblazen. Het keurmerk moet een basis leggen voor de kwaliteit van de hele Nederlandse varkenssector. Met COV-voorzitter Laurens Hoedemaker bespreken we het nut en noodzaak van dit keurmerk voor de varkenssector.
