China

De varkensvleesmarkt was een paar jaar geleden in rep en roer. Er was Afrikaanse varkenspest uitgebroken in China en het virus verspreidde zich in rap tempo. In een jaar tijd waren alle provincies ‘besmet’ en rezen de Europese varkensprijzen de pan uit. Die zijn inmiddels bedaard. Maar dat geldt niet voor de grondstoffenmarkten. Nu China de varkensstapel probeert te herstellen, koopt het alles wat los en vast zit en waar veevoer van gemaakt kan worden. Daarmee is China vandaag de dag hét land dat de wereldmarkt domineert.

Als het handelsconflict tussen de Verenigde Staten en China escaleert, wordt niemand daar beter van. In de laatste plaats de foodsector. Rabobank heeft drie verschillende scenario's uitgewerkt. Daaruit blijkt dat flinke verstoringen op de loer liggen in de productie en handel van zuivel, graan, oliezaden en vlees.

Of je nu praat over staal, koper, sojabonen of maïs. China heeft een dominante positie op bijna alle grondstoffenmarkten. Deze grip verstevigt het land enkel en alleen om economische groei te kunnen verzekeren. Dat resulteert in een speculatief karakter van de markt.

China probeert al jarenlang om voor de renminbi een grotere rol af te dwingen in de valutawereld. Zolang de prioriteit ligt op het beschermen van de binnenlandse economische groei, wordt dat echter een lang verhaal.

Voedingsconcern Nestlé speelt in op de groeiende vraag van Chinese consumenten naar plantaardige producten. Onder het merk Harvest Gourmet brengt het onder andere vegetarische burgers, worstjes, nuggets en gehakt op de markt.