Milram, het zuivelmerk van het Duitse DMK, wil een stevig graantje gaan meepikken van de Nederlandse foodservicemarkt. Het brengt daarom een pakket van veertig witte zuivelartikelen mee. In eerste instantie voor de horeca.
Het paradepaardje van Milram bij deze introductie is lactosevrije slagroom. Dat is een nieuw product voor de Nederlandse markt en mede daarom ook direct genomineerd voor de Horecava Innovation Award in de categorie Food & Beverage. De Horecava wordt van 8 tot 11 januari gehouden in Amsterdam.
Andere producten zijn onder meer crème brûlée en het in Nederland minder bekende schmand. Dat is een soort crème fraîche, dat in Duitsland op onder meer flammkuchen wordt gebruikt.
Milram is in Duitsland ook een bekend consumentmerk. Veel DMK-producten liggen daar onder die naam in de supermarkten. Zo ver is het nog niet in Nederland, maar het is volgens een woordvoerder wel de bedoeling dat Milram op termijn ook in de Nederlandse supermarkten te vinden zal zijn.
