Molkerei Ammerland in het Duitse Oost-Friesland maakt een gestage groei door, ondanks hoge melkprijzen en een lastiger wordende afzet. De onderneming verwerkte vorige jaar voor het eerst meer dan 2 miljard kilo melk.
Dit meldt Ammerland in het nu pas gepubliceerde jaarverslag over 2021. De coöperatieve onderneming slaagde erin om ook het ledenaantal stabiel te houden en bovendien een duidelijk bovengemiddelde melkprijs van €37,38 per 100 kilo uit te betalen in 2021. Voor een coöperatie is dat een belangrijke graadmeter. Met deze melkprijs zat de onderneming bijvoorbeeld €1,50 boven de uitbetaalprijs van Duitse marktleider DMK. Momenteel betaalt het de melkveehouders meer dan €60 per 100 kilo, maar dat is geen gemiddelde prijs over het hele jaar. Naast gangbare melk verwerkt Molkerei Ammerland ook een beperkte stroom biologische melk.
Hoewel de zuivel ook voor afnemers en consumenten duur is geworden, ziet Ammerland de zaken vooralsnog voor de wind gaan. De groei blijft erin en voor dit jaar wordt voor ruim €20,5 miljoen geïnvesteerd in kaascapaciteit en een indik-installatie voor melk.
Minder vers, maar kaas en poeder
De omzet staat vorig jaar met 10,5% naar €1,12 miljard. De verwerkte melk ging voor 75% in kaas, waarvan bijna 173.000 ton werd geproduceerd. De melkpoederproductie steeg met bijna 12% naar ruim 81.000 ton. Mede gezien de marktsituatie werd minder verse zuivel en boter geproduceerd. Zakelijk gezien pakte dat goed uit.
Voor coöperatie Ammerland was vorig jaar ook een bijzonder jaar. Daar nam Herbert Heyen na elf jaar voorzitterschap afscheid en werd hij opgevolgd door Volker Rahmann.
