Wereldwijd wordt er in het seizoen 2024/25 ingeteerd op de voorraad suiker. Dat er meer suiker verbruikt dan geproduceerd wordt is op de markt overigens niet echt te merken. In de EU staan de bieten voor de oogst van 2025 er relatief goed op. De Europese Commissie rekent dan ook op een bovengemiddelde oogst.
De suikerbieten in de EU zijn over het algemeen relatief vroeg gezaaid en hebben zich de afgelopen weken goed ontwikkeld. Het wetenschappelijk bureau van de Europese Commissie, het JRC, verwacht dat de komende oogst in de EU 6% boven het vijfjarige gemiddelde uitkomt. De opbrengst wordt geraamd op 77,9 ton per hectare. In vrijwel alle lidstaten is de opbrengst gelijk aan of boven het gemiddelde. Italië springt er in positieve zin uit. Met een prognose voor de oogst van 64,1 ton per hectare ligt de opbrengst 12% boven het vijfjarige gemiddelde. Voldoende vocht in de bodem pakt positief uit voor de bieten daar. Roemenië is het enige land in de EU waar de opbrengst tegenvalt in de prognose van het JRC. Met 33,2 ton per hectare zit de opbrengst 5% onder het vijfjarige gemiddelde.
Afgelopen bietenoogst viel in Duitsland helemaal niet tegen. Dat schrijft althans de Duitse suikerproduct Nordzucker in de toelichting op de cijfers over boekjaar 2024/25. Voor de Europese suikerprijs is die goede oogst minder gunstig geweest. "Door de zeer goede bietenoogsten en de daaruit voortvloeiende grote hoeveelheden suiker daalde de suikerprijs in Europa veel sterker dan aanvankelijk verwacht", schrijft Lars Gorissen directeur van Nordzucker. De omzet daalde van €2,92 miljard vorig jaar naar €2,77 miljard dit boekjaar. De operationele winst (Ebit) kreeg een grotere tik en daalde van €421 miljoen naar €100 miljoen.
Volgens Gorissen hebben we waarschijnlijk de bodem in de Europese suikermarkt bereikt. "Samen met onze telers dragen we bij aan het verlichten van de druk op de markt." Het kleinere areaal bieten dat in de hele EU het geval lijkt te zijn dit groeiseizoen is daarbij het belangrijkste instrument.
De suikerprijs in de EU doet zelfs alweer een heel voorzichtig stapje omhoog. Dat laten althans de cijfers zien van het suikeroverleg van de Europese Commissie. Het kleinere bieten areaal in de EU zal daar ongetwijfeld een rol in spelen. Dat er limieten zijn gesteld aan de import van suiker uit Oekraïne kon nog weleens een grotere rol spelen.
De International Sugar Organization (ISO) verwacht dat er in het seizoen 5,5 miljoen ton meer suiker wordt verbruikt van dat er wordt geproduceerd. In de vorige voorspelling hield de organisatie het tekort nog op 4,9 miljoen ton. Bang dat we zonder suiker komen te zitten hoeven we niet. De eindvoorraad komt volgens de ISO uit op 94 miljoen ton. De productie wordt geraamd op 175 miljoen ton. Het zijn vooral de suikeropbrengsten in India en Brazilië die tegenvallen, zo blijkt uit de cijfers van ISO.
Op de termijnmarkten in Londen en New York zijn handelaren nog niet zo onder de indruk van de cijfers van de ISO. Op beide beurzen zakte de koers terug naar het laagste niveau sinds januari.
