De noteringen van boter en cheddar laten tijdens de laatste Global Dairy Trade van dit jaar een verrassend grote stijging zien. De melkpoeders daarentegen vertonen een gemengd beeld.
Gemiddeld stijgt de index met 2,3%. Dit is de grootste stijging sinds half oktober. In de veilingen daarna was het marktsentiment kwakkelend te noemen. Nu rolt er dus weer een overtuigende verhoging uit de bus.
Boter in de lift
Vooral boter trekt de aandacht met een plus van 9,9% tot $5.458 per ton. Daarmee stijgt de notering op de valreep nog naar een record over 2023. Deze prijsstijging was niet voorzien. Europees product van de Belgische aanbieder Solarec werd het duurst verhandeld.
Ook de cheddarprijs overtuigt met een onverwacht stevige verhoging van 6,9% tot $4.265 per ton. Daarmee wordt over dit jaar bekeken geen record gebroken, maar de prijs is wel het hoogst sinds de veiling van begin juli
Gemengd beeld voor melkpoeders
De melkpoeder tonen een gemengd beeld. Magere melkpoeder levert met een daling van 1,3% een fractie in, terwijl volle melkpoeder een plus realiseert van bijna 3%. Daarmee komen de noteringen uit op respectievelijk $2.620 en $3.207 per ton.
