De afgelopen twee veilingen liet de Global Dairy Trade licht marktherstel zien, maar tijdens de laatste zuivelveiling van 2023 steekt de prijsdruk opnieuw de kop op. Vooral de melkpoeders zijn stevig afgewaardeerd.
De prijs van magere melkpoeder daalt met 4,8% tot $2.965 per ton. Volle melkpoeder levert 4% in tot $3.246 per ton. Deze prijsdaling is opvallend, want juist de Europese melkpoedermarkt leek de afgelopen weken aan bodemvorming te doen. Nu de GDT-prijzen opnieuw wegzakken, is dat geen aanknopingspunt voor de melkpoederprijzen in Europa. Temeer omdat Nieuw-Zeelands product nu op papier op de wereldmarkt weer concurrerender is.
Ook boter en kaas houden het niet droog. Boter daalt met 2,6% tot $4.602 per ton. Cheddar noteert een beperkte daling van 0,7% tot $3.246 per ton. Op het niveau van de wereldmarkt blijft Nieuw-Zeelandse boter verreweg het goedkoopst. Uitgedrukt in dollars is Nieuw-Zeelands product zelfs zo'n $700 per ton goedkoper. Het prijsverschil speelt al langer, zodoende zijn er in de afgelopen maanden volumes uit Nieuw-Zeeland naar Europa verscheept.
De prijzen van de belangrijkste fabricaten eindigen het jaar lager dan het niveau waarop 2022 begon. Tussendoor wisten de prijzen hoog te pieken, maar inmiddels is het sentiment op de mondiale zuivelmarkt veel gematigder.
