Meer nieuws

De Braziliaanse rundvleesexport heeft in september 2024 een recordniveau bereikt. Door de zwakke real weet Brazilië zich duidelijk sterker te positioneren, terwijl rundvlees in de rest van de wereld mede door krapte op de Amerikaanse markt duurder wordt. Daarnaast profiteerde het land van aanzienlijke hogere exporten naar de Verenigde Staten die duidelijk meer rundvlees importeren dan voorgaande jaren.

In een recent getekend handelsverdrag hebben de Samenwerkingsraad van de Arabische Golfstaten (GCC) en Nieuw-Zeeland afgesproken om de handelstarieven voor de invoer van roodvleesvlees te elimineren.  Als gevolg hiervan openen landen als Bahrein, Koeweit, Oman, Qatar, Saudi-Arabië en de Verenigde Arabische Emiraten binnen tien jaar hun markten voor Nieuw-Zeelands rund- en schapenvlees.

Na volatiele weken is het rustiger op de vleesmarkt. Kip en varkensvlees hebben duidelijk een stap teruggezet, terwijl rundvlees meer in trek is. Marktspecialist Matthijs Bremer praat u hierover bij.

De wereldvoedselprijzen stijgen verder in oktober, zo meldt de Wereldvoedselorganisatie. Alleen vlees is goedkoper geworden. De indexen voor zuivel, graan, eetbare oliën en suiker stijgen verder. Dat stuwt de FAO Food Price Index naar het hoogste punt in achttien maanden.

De buitenlandse markt voor zowel Braziliaans rund-, varkens- als pluimveevlees neemt de komende tien jaar met bijna 30% toe volgens het Braziliaanse ministerie van Landbouw. In de prognose voor volgend jaar loopt de exportgroei bij pluimveevlees wat achter en bij varkensvlees juist voor op het gemiddelde.

De vleesmarkten waren de laatste weken behoorlijk in beweging, maar op het moment is het stof neergedaald en overheerst op alle grote vleesmarkten rust. Daarmee zijn wel een aantal duidelijke verschuivingen zichtbaar. Waar varkensvlees verder onderuit gaat, zet nu ook kip forse stappen terug. Ondertussen wint rundvlees juist aan populariteit.

Tönnies krijgt volgend jaar een nieuwe naam en gaat verder als de Premium Food Group. Met deze stap wil Tönnies benadrukken dat de activiteiten tegenwoordig breder zijn dan alleen vlees.

Na jaren van aanzienlijke groei zal de Russische varkenssector de komende jaren niet meer zo sterk toenemen, zo schrijft de Russische branchevereniging voor varkensvleesproducenten. Hoewel de export sterk groeit, blijkt de toename niet voldoen om het eerdere niveau te handhaven. 

De vleesmarkten zijn deze week behoorlijk volatiel. Daarbij is er een duidelijke winnaar en een duidelijke verliezer. Marktspecialist Matthijs Bremer praat u hierover bij.

De prijzen op de varkensmarkt zijn de laatste weken aanzienlijk gedaald. Dat geldt zowel voor de slachtprijzen als voor de prijzen op de vleesmarkt. Hoewel de Spaanse markt aan de wieg van de daling staat, was het Duitsland dat de prijsverlaging in Nederland initieerde.

De Braziliaanse export was ook in september zeer sterk. Het land heeft de uitvoer goed weten te diversifiëren, waardoor het een lagere afzet in China wist te compenseren. Inmiddels krijgt de sterke export duidelijk grip op de Braziliaanse markt. 

De Australische rundvleesexport blijft stijgen, maar lijkt voorlopig over zijn hoogtepunt heen. De Verenigde Staten blijven de grootse exportmarkt, maar ook de uitvoer naar Japan stijgt. Wel daalt de export naar Zuid-Korea. Vermoedelijk blijft dat zo.

In 2025 is het precies honderd jaar geleden dat de voorloper van het huidige Vion begon met het slachten van varkens. Een eeuw later zou dit aanleiding moet zijn voor een jubileum, maar de vraag is of er bij het concern in crisis ook ruimte is voor een feestje. 2025 wordt namelijk het jaar voor de waarheid, aangezien Vion dan geherfinancierd moet worden. De vraag is echter of dit gaat lukken, omdat er sprake is van verhoogde financieringsrisico's. Iets wat Vion zelf ook ruiterlijk moet onderkennen.

De wereldwijde kippenvleesexport groeit in 2025 2%, zo voorspelt het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA). In absolute cijfers verwacht het ministerie dat de handel tot 13,8 miljoen ton groeit. Daarnaast vertoont het aandeel van de Braziliaanse en Thaise pluimveevleesmarkt groei, terwijl de Verenigde Staten en de Europese Unie in verhouding minder exporteren.

De Nederlandse vraag naar vlees is in 2023 vrijwel gelijk gebleven, zo blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research. De totale vraag kwam op basis van karkasgewichten uit op 75,3 kilo per persoon. Het jaar ervoor was de consumptie 75,1 kilo. Wel is er meer vraag naar goedkoper vlees, ten koste van duurder product.