De vrije vleeskuikenprijs is voor het eerst in vijf weken weer gestegen. Op de vleeskuikenmarkt begint de schaarste toe te nemen, wat leidt tot een stijging van zowel de slachtprijzen als de prijzen op de vrije markt. Ondertussen blijven de prijzen in onze importmarkten echter hoger liggen, en heeft China een historische handelsovereenkomst gesloten met Spanje.
De prijs van vrij verhandelde vleeskuikens is opnieuw gestegen. In week 18 steeg de prijs met 1 cent, tot €1,27 per kilo.
De hogere vleeskuikenprijs wijst op een toenemende schaarste op de markt. Tot vorige week bleven de prijzen vijf weken op rij stabiel. De reden hiervoor was eenvoudig: het aanbod was voldoende, maar ook de vraag bleef goed op peil. Tegelijkertijd bleef de slachtcapaciteit net volledig benut, waardoor er weinig aanleiding was om extra kuikens aan te trekken vanuit de vrije markt. Inmiddels is het sentiment naar de andere kant doorgeslagen en is er sprake van een beginnende krapte met een mogelijke prijsstijging als gevolg.
De krapte op de vleeskuikenmarkt is ook terug te zien in de gemiddelde slachtprijzen. De VNC-notering is in de afgelopen twee weken in twee stappen van een halve cent gestegen van €1,18 naar €1,19 per kilo. Hierdoor is het verschil tussen de vaste slachtprijzen en de vrije marktprijzen voor het eerst in vijf weken weer toegenomen, in plaats van verder verkleind.
Import uit Brazilië blijft sterk
Ondertussen zijn de prijzen in de belangrijkste Nederlandse importmarkt, Polen, weer dichter naar elkaar toe gekropen. De prijsniveaus liggen echter nog steeds fors boven het punt waarop export naar Noord-Europa economisch aantrekkelijk wordt. Afhankelijk van de regio wordt momenteel tussen de 6,34 zloty (€1,48) en 6,40 zloty (€1,49) per kilo uitbetaald, op basis van de huidige wisselkoersen. Ter vergelijking: een week geleden lag het prijsverschil tussen regio's nog op ruim 4 eurocent per kilo.
De Braziliaanse prijs voor vleeskuikens is sinds vorige week licht gedaald: van 8,77 real (€1,36) naar 8,71 real (€1,35) per kilo. Hoewel dit prijsniveau nog steeds te hoog is voor export naar Noord-Europa, is het inmiddels wel concurrerend genoeg voor Oost-Europa. Uit recente cijfers van Eurostat blijkt dat de import uit Brazilië in februari aanzienlijk is toegenomen ten opzichte van vorig jaar. De export steeg met 22,6% ten opzichte van februari 2023, tot een volume van 18.000 ton. Over de eerste twee maanden van dit jaar kwam de uitvoer uit op 45.000 ton, een stijging van 14,7% vergeleken met dezelfde periode in 2023. Dit is het hoogste exportniveau sinds 2017.
Spaanse pluimveevleesmarkt geopend voor China
Ten slotte hebben China en Spanje een overeenkomst gesloten die de weg vrij moet maken voor de export van Spaans pluimveevlees naar de Chinese markt. De Spaanse overheid spreekt van een historische overeenkomst en dat is niet onterecht.
China importeert traditioneel grote hoeveelheden pluimveevlees uit Brazilië en de Verenigde Staten, landen waar de prijzen lager liggen dan die van Europese aanbieders. Het Aziatische land heeft daarentegen alleen interesse in pluimveevlees uit de Europese Unie wanneer de beschikbaarheid op goedkopere markten, zoals de Verenigde Staten en Brazilië, laag was.
Historisch gezien is de Europese export naar China dan ook relatief beperkt, en de afgelopen jaren zelfs vrijwel nihil te noemen. In 2024 exporteerde de Europese Unie in totaal slechts 450 ton pluimveevlees naar China. De laatste keer dat er sprake was van een substantieel volume was in 2020, toen de export uitkwam op 6.500 ton. Die exportvolumes waren echter zeer instabiel en sterk afhankelijk van prijsverschillen en markttoegang. Spanje exporteerde in het verleden wel eens kleine volumes naar het Aziatische land, maar sinds 2021 ligt de uitvoer naar China stil.
De recente toelating moet worden gezien in het kader van het wereldwijde handelsconflict. Nu de handelsoorlog tussen de Verenigde Staten en China volledig is geëscaleerd, heeft China de invoerheffingen op Amerikaanse producten verhoogd tot 125%. Als reactie daarop verlegt China actief zijn handelsstromen en richt het zich nadrukkelijk op de Europese markt. Eerder sloot het land al een vergelijkbare overeenkomst met Spanje over de import van varkensvlees.
Net als op de varkensmarkt is deze nieuwe pluimveedeal aantrekkelijk voor de Spaanse sector, en mogelijk op termijn voor de gehele Europese pluimvee-industrie. De overeenkomst biedt vooral kansen om meer waarde te halen uit restonderdelen die in Europa doorgaans weinig opbrengen. In China worden onderdelen zoals hanenkammen en kippenvoetjes namelijk als delicatessen beschouwd, waarvoor aanzienlijk hogere prijzen worden betaald.
