De mondiale grondstoffenmarkt stond deze week in het teken van de haperende graandeal tussen Rusland en Oekraïne. Met name de tarweprijs reageerde hier grillig op. Verder laten de zuivelmarkten nog altijd een dalende tendens zien. Iedere markt in de vorm van boter, kaas en melkpoeder heeft daarbij zo zijn eigen verhaal, vertelt marktredacteur Wouter Baan in de grondstofupdate van deze week.
