Quinoa

GreenFood50 is de exclusieve licentiehouder van Wageningse volkoren quinoa-rassen die in de Benelux worden geteeld. De producten worden afgezet via business-to-business-kanalen. 'Steeds vaker wordt lokaal wordt geteeld, daardoor groeit de markt. De consument is ook heel bewust met voeding bezig', aldus oprichter Marc Arts.

Cornelis van Eck uit Herkingen teelt sinds vier jaar quinoa. 'Ik krijg vaak te horen dat het een sexy gewas is.' Na jarenlang gangbare akkerbouwer te zijn geweest, koos hij voor omschakeling naar biologische teelt. Van Eck hoopt dat supermarkten over een paar jaar ook Nederlandse quinoa in het schap leggen. Hij vindt het vreemd dat nu vooral Zuid-Amerikaanse quinoa wordt verkocht, en dat in een tijd waarin local for local terrein wint.