De Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) heeft een nieuw cao-akkoord gesloten met de vakbonden. Over een periode van twee jaar stijgen de lonen met 7%. Daarmee trachten de vleesbedrijven – die kampen met grote personeelstekorten - aantrekkelijker te worden voor werknemers.
Naast de loonstijging kunnen internationale werknemers rekenen op een huisvestings- en inkomensgarantie. Tevens geldt het recht op een minimumloon, ongeacht contractuur of werkduurtijd. De nieuwe cao kan gezien worden als een aanzienlijke verbetering op de bestaande arbeidsvoorwaarden.
De krappe arbeidsmarkt noopt de vleessector om met verbeterde arbeidsomstandigheden over de brug te komen. Al langere tijd klagen vleesbedrijven over grote personeelstekorten. Met name door de coronacrisis zijn veel werknemers uitgevloeid. Ook kampt de sector met vergrijzing.
