De gemiddelde voedselprijzen lagen in 2023 13,7% lager dan gemiddeld over 2022. Dat blijkt uit vandaag gepubliceerde cijfers van de Wereldvoedselorganisatie (FAO). In december lagen de voedselprijzen 10,1% dan eind 2022. De FAO Food Price Index stond in december 2023 op 118,5 punten, een daling van 1,5% op maandbasis. Vooral de internationale suikernoteringen daalden in de maand december scherp, met 16,6%.
De graanprijzen (zowel voor tarwe, maïs, rijst en gerst) stegen in december juist, met gemiddeld 1,5% ten opzichte van december. Dit is vooral te wijten aan logistieke verstoringen in de exporterende landen. Over het hele jaar bezien lag de gemiddelde graanprijs 15,4% onder die van 2022. Rijst was wel 21% duurder.
Olie in 2023 een derde goedkoper
Plantaardige oliën waren in december 1,4% goedkoper dan in november. Er was minder vraag. Vooral bij sojaolie kwam dat door een lagere vraag vanuit de biodieselsector. Voor heel 2023 lag de prijs 32,7% lager dan gemiddeld in 2022.
De suikerprijsindex van de FAO daalde in december met 16,6% scherp ten opzichte van november. Daarmee bereikt de prijs het laagste niveau in negen maanden. Maar de prijs is nog steeds 14,9% hoger dan in december 2022. De grote suikerproductie in Brazilië en minder gebruik van de zoetstof in ethanol zijn debet aan de prijsdaling.
Vlees werd in een maand tijd 1% goedkoper. Vlees kostte daarmee 1,8% minder dan in december 2022. De importvraag naar varkensvlees uit Azië bleef laag en ook de vraag naar rund- en pluimveevlees nam af. Schapenvlees werd in aanloop naar de feestdagen wel duurder.
Trendbreuk voor zuivel
Zuivel doorbrak de trend en steeg in december ten opzichte van november wereldwijd gemiddeld 1,6% in prijs. Boter en kaas werden op maandbasis duurder door sterke verkopen in West-Europa richting de feestdagen. Volle melkpoeder was internationaal in trek. Wel ligt het prijsniveau van zuivel nog altijd 16,1% onder dat van december 2022.
De voedselprijsindex over 2023 komt op 124 punten. Over 2022 was dat 143,7 punten. Het is ook lager dan in 2021, toen de index op 125,7 punten stond. In 2020 stond de voedselprijsindex echter op 98,1 punten en in de vijf jaren daarvoor bleef deze daaronder.
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
