De tweedeling in de zuivelmarkt die vorige week al zichtbaar was, zet zich deze week versterkt door: de prijzen van vloeibaar product gaan licht omhoog, ondanks een stevige melkaanvoer. Boter doet ook mee. Bij de grote commodity-stromen blijft het pijn lijden, maar verschuift de grootste druk van kaas naar poeder.
